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生クリームやホワイトソース、マヨネーズのかわりになるという魔法の食材「豆腐クリーム」が便利すぎます!カロリーダウンできるのでダイエットにも◎簡単に作れる豆腐クリームでいつもの食事をカロリーダウンさせませんか??

あさチャン!で取り上げられた話題の「豆腐クリーム」

豆腐クリームとは、名前の通り豆腐をクリーム状にしたもの。生クリームやホワイトソース、マヨネーズのかわりになるので今注目のダイエット食材なんです!
豆腐クリームとは、名前の通り豆腐をクリーム状にしたもの。生クリームやホワイトソース、マヨネーズのかわりになるので今注目のダイエット食材なんです!
TVで取り上げられるほどの人気レシピ!

-- 豆腐クリームの作り方・レシピ --

レシピ① まずはとってもシンプルな豆腐クリーム
《材料》
豆腐…1丁

《作り方》
①豆腐は水切りしておく。
②ボールに豆腐を入れてホイッパーで撹拌する(大豆の香りが消えてきたら完成)。
レシピ② パンにつけたり、塩コショウを足してグラタンやディップにしたり◎
《材料》
豆腐 200g
レモン汁 小匙2
はちみつ 小匙2~3

《作り方》
1.フードプロセッサーで材料を一気に混ぜる
レシピ③ スイーツなどに◎
《材料》
絹ごし豆腐 300g
豆乳 25cc
リンゴジュース 25cc
メープルシロップ 大匙2
甜菜糖シロップ 大匙2

《材料》
1.絹ごし豆腐は前日から水切りしておきます。
2.ボウルに、豆乳、リンゴジュース、メープルシロップ、甜菜糖シロップを入れて泡だて器で混ぜ合わせます。
3.水切りした豆腐はフードプロセッサーに入れ、ペースト状にします。
4.3をボウルに入れ、2を加えてよく混ぜ合わせて出来上がり。
豆腐臭さがちょっと気になるなぁという場合はいつもより多めにかき混ぜると豆腐臭さが飛んで気になくなりますよ◎

-- 豆腐クリームを使ったレシピ スイーツ編 --

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