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一度食べたら癖になるしっとりもちもちな【餅入りパンケーキ】ヒルナンデスで紹介され話題になったパンケーキの炊飯器での作り方や美味しいレシピなどをまとめました。

夢中になる人続出!餅入りパンケーキが美味しすぎる♥

餅入りパンケーキの作り方

▷▷材料

・ホットケーキミックス 150g
・牛乳150ml
・卵 1個
・切り餅 2個

出典: iguang.tw

トッピング用
(バター/蜂蜜などお好みで)

苺混ぜて焼くと苺大福みたいになるという意見も!
あんことも相性◎

▷▷手順

①お餅をだいたい1センチ角に切り刻み、耐熱ボウルに入れて牛乳150グラムを加えます。
②1を電子レンジで6分〜7分温めます(ラップ無し)
③2に卵を入れ混ぜます。お餅の弾力があるので、混ぜ合わせるのにかなり力が必要になるかもしれません。
④卵が完全に混ざったらホットケーキミックスを入れます。一般的なホットケーキのタネよりも硬いので、柔らかい生地が好みの場合は牛乳で調節をしてください。
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