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ぶきっちょさんにオススメ!混ぜて焼くだけの本当に簡単で美味しいクッキー・プリン・ケーキなどスイーツのレシピをまとめました。スイーツ作りが苦手という方は是非試してみてくださいね。

スイーツ作りは結構大変…!失敗もしちゃう!

普段の食事料理は結構ざっぱでもいい物が多いです。例えば、みりんと酒の量が多少違う事があっても「あ、これがご家庭の味ね」で済ませられる事が殆どです。
お菓子作りは違います。「薄力粉の量50g間違えちゃった★」で失敗するかもしれないということを念頭に置いていただければ幸いかと。
出典: http://d-55cha.hatenablog.com/entry/2014/04/04/115935
※お菓子作りに失敗しないために※ - ごごなんにっき

混ぜるだけ!ぶきっちょさんでも作れる超簡単!スイーツレシピ

簡単スイーツレシピ♥HMで作るサクサククッキー♥

材料
ホットケーキミックス 120g
とき卵 25g
牛乳 15g
サラダ油 15g

1.材料全てをボウルかビニール袋に入れてむらなく混ぜ合わせます。ひとまとめにしたらラップで包み時間があれば30分ほど冷蔵庫で寝かせます。

2.ラップに挟んだ生地を麺棒などで伸ばし25×20cm大にしたらお好みの型で抜きます。
600Wレンジで30秒加熱したら、向きを変えて更に30秒加熱し冷まして出来上がりです。

混ぜて固めるだけ~バニラの香りの簡単レアチーズケーキ

材料
クリームチーズ ・・・100g
グラニュー糖 ・・・25g
ヨーグルト ・・・大さじ2
粉ゼラチン ・・・2.5g
ビスケット ・・・50g
生クリーム ・・・大さじ1
バター ・・・10g
バニラビーンズ<ホール> ・・・3㎝くらい。

1.ビスケットを袋に入れて粉々にたたきます。バターを湯せんで溶かして加え、生クリームを加えてよく混ぜます。

2.ケーキ型(底抜き)に2を敷き詰めます。オーブントースターかオーブンで2分程焼きます。

3.クリームチーズを耐熱性の容器に入れ、500Wの電子レンジで30秒ほどチンします。大さじ1の湯で粉ゼラチン混ぜ、3に加えてよく混ぜます。

4.包丁でバニラの真ん中に切り目を入れて開き、なかのビーンズをスプーンなどでこそげとります。グラニュー糖、ヨーグルトを加えてよく混ぜ生地の上に注ぎ込み、冷蔵庫で冷やし固めます。

缶詰で簡単♪桃のヨーグルトプリン

材料
桃缶の桃 2つ割り4個(約160g)
桃缶のシロップ 100ml
プレーンヨーグルト 60g
牛乳 160ml
砂糖 大さじ1
粉ゼラチン 4g
水 大さじ3

1.粉ゼラチンを水でふやかしておく。桃を細かく切る。

2.桃、桃缶のシロップ、ヨーグルト、牛乳をミキサーで攪拌する。

3.ゼラチンをレンジで数秒温めて溶かし、砂糖を混ぜて溶かす。
②に混ぜる。

4.プリン液を容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

簡単スイーツレシピ♥混ぜるだけふわふわココアカップケーキ

材料
薄力粉 100g
ココア 大さじ1
きび砂糖(またはグラニュー糖) 30~40g
無塩バター 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個

1.薄力粉とベーキングパウダー、ココアは2回ふるっておく。

2.無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

3.溶いた卵を入れて混ぜる。

4.1を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。

5.アルミカップに4を流し入れ、180℃のオーブンで20~30分焼く。

材料3つ 生クリなし加熱3分 簡単なめらかチョコプリン

材料
卵(L) 1個(約70g)
牛乳 200cc
板チョコ 1枚

1.耐熱容器に牛乳と板チョコ(細かく砕いて)を入れたらレンジで約2分チンしたら、よく混ぜてチョコを溶かす。
(レンジでなく〜もちろんお鍋を使っても)

2.別のボールに卵を割り入れたら、箸で泡だてないようによくときほぐす。

3. 2のボールに1の牛乳を少しずつ加えていき全体を混ぜる(泡だてない)ザルで濾す(出来たら2〜3回)

4.器にプリン液を入れたら、ひとつずつアルミホイル(orラップ)でしっかり蓋をする。
←アルミホイルの方がやりやすいです。

5.お鍋にお湯を沸かす(プリンの容器の1/3程度の深さになるように)鍋の底にキッチンペーパーを引きプリンの容器を入れたら蓋をして中火で3分加熱。蓋をしたまま20分蒸らす。(ルクルーゼや5層構造などの保温性が高いお鍋は15分でOK)

プリンの表面が少し固まりフルフルになっていたらOKなので粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

(もし完全に液体だった場合は弱火で2分加熱して。2分くらい蒸らす。)
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