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ビタミンカラーで見た目も可愛いピクルス。食卓やお弁当に添えるだけで華やかになります♡そんなピクルス、健康・美容に良いって知ってましたか?疲労回復や美肌、ダイエット効果など嬉しい効果がたくさん◎そんなピクルスの美味しい簡単レシピをご紹介!

鮮やかな色が可愛いピクルス!

お気に入りのビンにお気に入りの野菜を詰めてピクルスに、、♡見た目も可愛くて、健康にもバッチリなピクルスの完成です♡ピクルスはとってもシンプルな料理ですが、実は栄養価が高く、ダイエットにも美容にも健康にも役立つんです!

ピクルスの嬉しい効果。

美味しい、可愛いだけではない、ピクルスの魅力!栄養満点で体に良いこと◎まず、ピクルスにはお酢を使います。酢酸は疲労回復に効果抜群!疲れやすくなるこれからの季節にピッタリですね◎また、お酢の酸味とお野菜の甘みがしっかり詰まっているので、食欲増進効果もあるんです♡夏バテになってしまった時にもおすすめです◎
そしてピクルスには体内の老廃物や有毒物質を取り除く効果があり、アミノ酸が新陳代謝を高め体内に取り込んだ栄養分を消費してくれるんです!更に、脂肪を分解してくれる酵素リパーゼを活性化させ、悪玉コレステロールと余分な栄養分を分解して蓄積されるのを防いでくれるんです♡!
また、その他には便秘解消、冷え性解消、血液サラサラ効果、ストレス解消(自律神経を整える)など、とってもたくさんの嬉しい効果があるんです♡痩せたい!綺麗になりたい!健康的な体になりたい!と思う方にはとってもおすすめです♡!

ピクルスはどんな時に食べても美味しい♡

和食とピクルス、、、♡
お弁当にピクルス♡
朝食とピクルス、、♡
お酒のおつまみにピクルス、、、♡

美味しい簡単ピクルスレシピ。

材料 (15cm保存容器 2個分)
好きな野菜
<ピクルス液>
酢orワインビネガー:200cc
白ワインor酒:200㏄
砂糖:大さじ3
粒コショウ:小さじ1 1/2
塩:小さじ1と1/2
ローリエ:1枚
唐辛子:1本
1.ピクルス液の材料すべてを鍋に入れ、1分間、沸騰させる。
2.固い野菜を先に入れ、2分程度煮る。
3.残りの野菜を入れ、再沸騰したら火を止める。(ミニトマトや胡瓜は、火を止めてから)
4.鍋に蓋をして、ピクルスを入れたまま1分間冷ます。
5.容器に詰め、冷蔵庫で冷やして、できあがり。
とっても簡単!!野菜の茹で時間はあくまで目安で、お好みの硬さで大丈夫です◎もっと健康に気をつかいたい方は砂糖を甜菜糖に変えてみたり、お酢を品質の高いお酢に変えてみたり、、いろいろなアレンジをしてみてください!ハーブもお好みで変えてみるのも◎
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