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砂糖も醤油もみりんもいらない。これだけあれば失敗なし!と、調味料最強説もささやかれている「めんつゆ」。
なにかと節約したい1人暮らしには調味料がひとつで済むというのはうれしいこと。
これ本当にめんつゆでいいの?というおしゃれでほめられちゃう簡単なレシピを紹介します♪

これさえあれば失敗なし!1人暮らしの強い味方「めんつゆ」

煮物も卵焼きも炊き込みご飯も!調味料はめんつゆを使うだけで失敗いらずで作れる♡と、ひとり暮らしの人々の中でささやかれているめんつゆ最強説。
しょうゆ・みりん・砂糖などを使わなくても、めんつゆだけでしっかり味が付き、しかもコクが出るので調味料はめんつゆ1本派の人も多いんだとか!
たくさんの調味料を使わなくても良いので、節約もできちゃいますよね♪

そんな万能調味料の仲間入りを果たしためんつゆを使って、こんなこともできるんだ!!というおしゃれで簡単なレシピを紹介します♡

レシピ①簡単なのにごはんがススむ♪めんつゆでやみつきチキン

【4人分】
鶏肉...500g
⚫︎めんつゆ(2倍濃縮)...大2
⚫︎マヨネーズ...大2
⚫︎にんにくチューブ...小1
⚫︎塩こしょう...少々
⚫︎ごま油...大1

①一口大にカットした鶏肉と⚫︎の調味料全てをビニール袋に入れて50回揉む

②熱したフライパンでオイル無しで焼くだけ

レシピ②魚介との相性も抜群!めんつゆアヒージョ

【材料】2人分
◎海老・・・8尾
◎茹でだこ・・・200g
◎マッシュルーム・・・5個
◎にんにく・・・1片
★オリーブオイル・・・適量
★酒・・・大さじ2
★めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1
★塩こしょう・・・適量

①海老は殻と背わたを取り、たこはぶつ切りにする。マッシュルームは半分に切り、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンに★とにんにくを入れて火にかけ、ふつふつしたら海老、たこ、マッシュルームを加え、再び沸騰したら弱火にして時々揺すりながら3分ほど火を通す。

レシピ③めんつゆでコクが出る♪めんつゆカルボナーラ

【材料】2人分
ツナ缶 1個
レタス(ちぎる) 適量
Aめんつゆ(濃縮3倍) 大さじ3
A牛乳+生クリーム+ゆで汁  合わせて3cup
A粉チーズ  大さじ3
乾麺(パスタ) 90x2
卵黄  1x2

1.熱したフライパンに@を加え炒める
2.1にAを加えソースを作り、茹であがったパスタを加え乳化させる
3.器に盛り、卵黄を添える

レシピその④めんつゆで減塩効果も♪めんつゆグラタン

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