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学生の皆さんは春休みですね♪おうちにいる時間も増えて、自炊をする時間も増えてきているのでは?そんな時は簡単に出来てボリューム満点な「丼」がおすすめ♡!男ウケも抜群の美味しい簡単レシピをご紹介します◎

ひとりランチや、おうちデート、なに作ろう、、♡

出典: weheartit.com

お休みはおうちでまったり過ごす派な方。おうちに居ても美味しいごはんが食べたいですよね。

出典: weheartit.com

いつもは外に出かける派な方。たまには彼に美味しいごはんを作って喜ばせちゃいませんか?♡

簡単おいしい丼レシピ① 豚キムチ丼

[材料]2人分
 
豚肩ロース薄切り 200g
ごま油 大さじ1
白菜キムチ 160g
ゴマ 大さじ1
ニラ 20g
サラダ油 適量

<漬けだれ>
コチュジャン 大さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
白ゴマ 小さじ1
すりニンニク 1片分
卵黄 2個分
ご飯 2杯分
[レシピ]
1.豚肩ロースを、漬けだれにつけて5分ほど置き、ごま油で炒める。少し焦げ目がつくまでしっかりと炒める。
2.豚肉を炒めたら白菜キムチを刻んで加え、ゴマ、3センチの長さに切ったニラを加え更に炒める。
3.丼にご飯を1杯分入れ2を半分乗せる。中心に卵黄を一個のせ、ゴマを散らす。もう一つの丼も同じように盛り付ける。
豚キムチをごはんに乗せて卵黄を乗せるだけなのでとっても簡単!!ボリューム満点、ガッツリ系なので男ウケ◎そのぶん、盛り付けが雑にならないように気を付けましょう。茶色っぽくなってしまいがちなので、緑のものを上に!

簡単おいしい丼レシピ② 親子丼

丼の定番、親子丼!定番なのでこのレシピは覚えてぱぱっと作れるようになると便利です。

出典: cookpad.com

[材料] 1人分
鶏肉(もも肉)1/2枚
卵2個
玉ねぎ1/4個
●しょうゆ大さじ1
●みりん 大さじ1
●酒 大さじ1/2
●砂糖大さじ1/2
●水80cc
●ほんだし小さじ1/3
1.鍋に●の調味料と玉ねぎを入れる。
2.強めの中火で2分煮る。
3.一口大に切った鶏肉も加えてる。
4.中火で更に2~3分煮て鶏肉に火を通す。
5.溶き卵の2/3を加える。
6.蓋をして弱火で2分。
7.残りの溶き卵も加えて蓋をして強めの中火で10秒煮る。器に盛って出来上がり!

簡単おいしい丼レシピ③ ナス鶏丼

出典: blog.goo.ne.jp

[材料] 2 人分
ご飯丼 2杯分
鶏もも肉 200g
ナス 2本
シイタケ(生) 2個
ショウガ(みじん切り) 大さじ1
赤唐辛子 1本
大葉 2枚

<調味料>
水 50ml
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1.5
みそ 大さじ2
サラダ油 小さじ2
[レシピ]
1.鶏もも肉はひとくち大に切る。ナスはひとくち大の乱切りにして水にさらし、水気をきる。シイタケは薄切りにする。赤唐辛子は種を取って小口切りにする。<調味料>の材料は合わせておく。
2.フライパンにサラダ油、ショウガ、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りがたったら鶏もも肉を炒め、火が完全に通ったらいったん取り出す。
3.同じフライパンにナスを入れて炒め、しんなりしたらシイタケを加え、鶏もも肉を戻し入れ、<調味料>を加えて炒め合わせる。
4.丼にご飯をよそって3を盛り、大葉を手でちぎって散らす。

簡単おいしい丼レシピ④ 中華丼

具だくさんなので栄養も彩りもばっちり!

出典: ryorisapuri.jp

[材料]2 人分
ご飯(炊きたて) 茶碗軽く2杯分
シーフードミックス(冷凍) 1/2カップ
白菜 1/2~1枚
豚肉(薄切り) 1枚
ニンジン(薄切り) 4枚
キヌサヤ 1~2枚
キクラゲ(もどし) 少々
ウズラの卵(水煮) 2~3個
<合わせだし>
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
顆粒チキンスープの素 大さじ1
水 150ml
塩 少々
<水溶き片栗>
片栗粉 小さじ2
水 大さじ1.5
ゴマ油 小さじ2
[レシピ]
1.シーフードミックスは解凍し、水洗いして水気をきる。豚肉もひとくち大に切る。白菜、ニンジン、キヌサヤ、キクラゲはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉、シーフードを炒め、続けて野菜類、ウズラの卵も炒め合わせて、<合わせだし>の材料を加え、煮たったら2~3分くらい煮る。
3.<水溶き片栗>をよく混ぜ合わせて、(2)のフライパンにまわし入れ、トロミがついたら器によそったご飯にかける。
難しそうな中華丼ですが、意外と簡単に出来ます◎

簡単おいしい丼レシピ⑤ 生ハムとトマトのヘルシー洋風丼ぶり

彩りがきれいな洋風丼!見た目も味もばっちり!

出典: www.namaham.com

[材料]4人分
生ハム 約100g
トマト 中4個
キャベツ 1/4個
ニンニク 2片
全卵 4個
塩、粗挽き黒コショウ
バター 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
炊き立てのご飯  4人分

<仕上げ用として>
バター大さじ2、バジル、パセリ、お好みでチーズ
[下準備]	
生ハム、トマト、キャベツを粗く刻みます。
ニンニクをスライスします。

[レシピ]
1.フライパンにバターとオリーブオイルを入れ中火で熱します。ニンニクを入れ少しだけソテーします。
2.キャベツを入れ、少し柔らかくなったところでトマトを入れます。トマトの水分が出たところで塩コショウします
3.上に生ハムを敷き、溶き卵を流します。火を弱め蓋をしてお好みの硬さに卵に火を入れます。(この時トマトの水分で煮込みますので、もし水分が少ないようでしたら更にトマトを加えてください)火から下ろします。
ボウルに炊き立てのご飯をよそい、その上にたっぷりと載せます。バターとパセリ、バジルで飾ります。お好みでチーズを振りかけます。もう少し風味が欲しい方はオリーブオイルも振りかけてください。

どうでしたか?

出典: weheartit.com

おうちデートやひとりランチにとってもおすすめ◎美味しいごはんを食べて幸せ気分に♡是非、お試しください!

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