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モデル梨花がディレクターを務めるMAISON DE REEFUR が、三本 陽平シェフが指揮を執る「Décadence du Chocolat(デカダンス ドゥ ショコラ)」とコラボレートしたバレンタインショコラを、2016 年1 月29 日(金)より発売する。

MAISON DE REEFUR がDécadence du Chocolatとコラボショコラを発売

モデル梨花がディレクターを務めるMAISON DE REEFUR が、三本 陽平シェフが指揮を執る「Décadence
du Chocolat(デカダンス ドゥ ショコラ)」とコラボレートしたバレンタインショコラを、2016 年1 月29 日(金)より発売する。
Décadence du Chocolat は、カカオ豆の産地や品種に徹底的にこだわり、最高級クーベルチュールや、リキュール、ナッツ、ドライフルーツなどを使用したスパイスとチョコレートの香り豊かなガナッシュを、一つ一つ丁寧に手作りし、フランスの伝統を慈しみながらも、日本ならではのテイストを感じさせるショコラを得意としている。
今回のコラボレーションは、MAISON DE REEFUR が志向するジャパニーズモダンの要素を取り入れ、海外のショコラにはない繊細で豊かな味わいを実現。フリーズドライのいちごがアクセントになった「ココフレーズ」や、バニラとキルシュの香りが楽しめる「ガナッシュ ブランシュ」など、MAISON DE REEFUR が特別にセレクトしたボンボンショコラが楽しめる。

	
また、ロンドンを拠点に活動するスペイン人アーティスト「Ana Montiel(アナ モンティエル)」による美しい宝石箱のようなスペシャルパッケージも要注目。Ana Montiel は繊細なタッチの手書き作品を得意とし、その美しいグラフィックは、パッケージデザインのみならずセラミックやスカーフなど様々なアイテムで使用されています。

	
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