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インスタなどでよく見るお洒落なカフェ風ごはん♡!そんなごはんを自宅でも作れるようになりたい♪!そんな方に!お家で簡単に作れるカフェ風ごはんのレシピや、カフェ風ごはんをお洒落に盛り付ける技などご紹介☆

インスタなどでよく見るお洒落なカフェ風ごはん♡!

お洒落で美味しいカフェ風ごはんのレシピをご紹介♡!!

お家でお洒落なカフェ風ごはんレシピ!

朝食にぴったり、簡単カフェ風ワンプレート♡

サラダ、フルーツ、チーズは適当な大きさに切ってお皿に乗せるだけ。パンも切って焼くだけなので、左下の卵マヨディップを作るだけで、こんなに素敵なワンプレートができちゃいます◎
材料(2人分)
●玉ねぎ1/4個ぐらい
●ハム2枚
Aマヨネーズ大さじ2弱
A砂糖、酢各小さじ1
A塩、こしょう各少々
●ゆで卵1個
●あればドライパセリ、粗挽き黒こしょう、パン各適量
<作り方>
1.玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ざるにあけてペーパータオルなどでよーーく水気を絞る。
2.ハムはみじん切りにする。
3.器に玉ねぎとハムを入れ、Aを順番にかける。
4.半分に切ったゆで卵をのせ、あればドライパセリ、黒こしょうをふる。あればパンを添える。

おうちで絶品ピザ♡

材料
ピザ生地(市販) 1枚
モッツァレラチーズ 100g
桜海老(お刺身用茹でたもの) 30g
ミニトマト 3個
オリーブオイル 大2
ルッコラ 1束
タバスコ お好みで
1.オーブントースターを余熱する。その間に、ピザ用生地に一口サイズに切ったモッツァレラチーズを均等に乗せる。ヘタを取り半分に切ったトマトを6等分に切れるよう並べ、桜海老をまんべんなく乗せ、オリーブオイル大1をかける。
2.オーブントースターで8分焼く。焼いている間にルッコラを3cmの長さに切る。ピザが焼けたらルッコラを乗せ、オリーブオイル大1をかけ完成◎

お好みでタバスコをかけてどうぞ

朝ごはんやブランチに◎簡単マフィン♡

材料
マフィン 2個
卵 2個
グリーンアスパラ 2本
トマト 1/2個
ソーセージ 4本
バター 10g
サラダ油  小1
パセリ 小1
ハウスガーリックトーストミックス 小1
味付塩コショー 燻製風味 小1
1.マフィンを横半分に切る。アスパラは下1/3部分をピーラーで皮をむき3等分に切る。ソーセージは縦半分に切り表面斜め切りこみ。
2.フライパンにソーセージ、アスパラを並べ火をつけ焼く。フライパンが熱くなったら空いてるとこに油を入れ目玉焼きを作る。
3.マフィンの上下にバターを塗りガーリックトーストミックスをふりオーブントースターで2分程温める。トマトは輪切りにする。アスパラと目玉焼きに塩コショウをしマフィンの上に盛りつける。目玉焼きにパセリをふって出来上がり◎

調理時間たった5分!!簡単すぎる豆乳トマトカレー♡

材料
トマト 1個(180グラム)
ホウレン草 80グラム
じゃがいも 20グラム
オリーブオイル 小さじ1/2
調整豆乳 100cc
固形ブイヨン 1個
カレーパウダー 小さじ1弱
1.トマトは芯を取って小さめのザク切りに、ホウレン草は適当な大きさに切る。じゃがいもは、すりおろす。
2.油を熱した鍋に1とカレー粉を入れて炒め、しんなりしたら豆乳を加える。
3.とろみがついたら火を消し、ごはんと一緒に皿に盛って完成◎

ボリュームたっぷり!ごろごろ野菜のミートボール◎

材料2~3人分 
ひき肉(350g)
玉ネギ(1/2個)
人参(1/3本)
●卵(1個)
●パン粉(カップ1/2)
●牛乳(大さじ3)
●ナツメグ(適量)
●ハーブソルト(少々)
●ブラックペッパー(少々)
ミニトマト(6個)
ミニ玉ネギ(6個)
1.玉ネギと人参はみじん切りにしてオリーブオイルで炒めておく。
2.ボウルにひき肉と●の調味料理を入れてしっかり捏ねる(パン粉は牛乳を入れて混ぜて合わせてから加える)
3.フライパンにオリーブオイルを熱して16等分して丸めたお肉を両面焼き取り出しておく。
4.フライパンはそのまま使い、お肉から出た油でミニトマトとミニ玉ネギを焼く。ミニトマトは皮が破れるまで焼いたら取り出す。その後蓋をしてミニ玉ネギは蒸し焼きにする。
5.お鍋にトマトソース(レシピは下記にあり)を熱して③のお肉と④の野菜を入れて弱火で15分くらい煮込む

ごはんがすすむ♡カフェ風チキン南蛮丼

材料(4人分)
鶏もも肉2枚
◯塩コショウ 少々
◯小麦粉大さじ2
☆砂糖大さじ3
☆醤油大さじ3
☆酢大さじ3
▼タルタルソース
卵 3個
玉ねぎ 1/2個
あればらっきょう漬け 10粒
マヨネーズ 大さじ5
牛乳 大さじ1
塩コショウ 少々
▼タルタルソース作り
1.卵を耐熱ボールに割り入れ軽くほぐす。ラップはせずに600Wのレンジで2分チン♪
2.熱いうちにホイッパーで細かく潰す。
3.玉ねぎはみじん切りにして水にさらし水分をしっかり絞る。らっきょう漬けはみじん切り。残りの材料を全部加え混ぜて完成◎

▼チキン南蛮作り
1.鶏肉は食べやすく小さく切って◯を加えまぶす。
2.フライパンを火にかけ、少し多めの油をしいて鶏肉をこんがり揚げ焼きにする。
3.こんがりカリっとなったら余分な油を拭き取り☆を合わせた物を加えしっかり煮絡める。
4.器にご飯を盛り鶏肉を乗せたら、たっぷりタルタルソースをかけて、好みでパセリをふったら完成◎

カフェ風ごはんは盛り付けも皿も重要♡!

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