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表参道店には行列ができるほどの人気スイーツショップ「DOMINIQUE ANSEL BAKERY(ドミニクアンセルベーカリー)」が日本上陸後初のポップアップショップ「DOMINIQUE ANSEL POP UP」を2016年1月2日(土)から2月14日(日)の期間「渋谷モディ」にオープンする。人気のスモアスイーツなどポップアップ限定メニューがラインナップされる。

「ドミニクアンセル ポップアップ」渋谷モディに期間限定出店

フローズンスモアやクロナッツ、クッキーショットなど話題のハイブリッドスイーツを提供し続ける、人気スイーツショップ「DOMINIQUE ANSEL BAKERY(ドミニクアンセルベーカリー)」が、渋谷モディにポップアップショップを2016年1月2日(土)から2月14日(日)の期間限定オープンさせる。

	

究極のスモア「Ultimate S’more(ウルティメイト スモア)」

「DOMINIQUE ANSEL POP UP」のコンセプトは、キャンプスイーツとしてアメリカで古くから親しまれ、2015年日本でも大きな話題を集めた「S’MORE(スモア)」。
素材とサイズにこだわった究極のスモア「ウルティメイト スモア」や、シナモンマシュマロやライスパフの入った「スモア シリアル」をはじめ、表参道の既存店では味わえないPOPUP限定メニューや、ドリンクメニューがラインナップする他、1月中旬からはバレンタイン限定商品が発売予定。
Ultimate S’more
ウルティメイト スモア 800円
蜂蜜を使ったマシュマロをオーダーが入ってから火で炙り、ブランデー香るチョコレートガナッシュ、板チョコレートと一緒にシナモン風味のスペキュラースクッキーにサンド。仕上げに”塩の芸術品”とも言われるマルドン・シーソルトを振った、ドミニク氏曰く “究極のスモア”。しっかりと厚みのあるスモアを両手でつぶし、全体をなじませてから食べるのがコツ。
※S’MORE(スモア)とは?
キャンプスイーツとしてアメリカで古くから親しまれるマシュマロを使ったスイーツ。炙ったマシュマロとチョコレートをクッキーでサンドして、一気に頬張ります。その美味しさは、子供が食べ終えると「Giveme SOME MORE!(もっと欲しい!)」とおねだりするほどで、それが縮まった「S’MORE」が名前の由来。
S’mores Cereal
スモア シリアル 950円

こちらもポップアップ限定メニュー。
シナモンマシュマロ、チョコレートでコーディングされたライスパフ、シナモン風味のスペキュラースクッキーがたっぷり入ったオリジナルの贅沢なシリアル。プルタブ缶にパッケージングし提供される。
他にも限定メニューが多数ラインナップ!

■Marshmallow Caramel
 マシュマロ キャラメル 1,200円

蜂蜜を使ったマシュマロと生キャラメルを、一つ一つ丁寧にチョコレートでコーティング。チョコレートBOXに詰めて提供。

■S’mores Kit
 スモア キット 1500円

自宅で簡単にスモアが作れるキット。マシュマロを火で炙り、チューブに入ったガナッシュを絞ってスペキュラースクッキーにサンドすれば、本格的なスモアが楽しめる。

■Penguin Marshmallow
 ペンギン マシュマロ 600円              
本国でも人気のペンギン型のマシュマロ。ご自宅でホットミルク、ココアやホットチョコレートなどに浮かべれば、浮輪を付けたペンギンがぷかぷかと泳ぎます。

■Hot Chocolate
 ホットチョコレート 500円
フランス産ヴァローナチョコレートを使ったプレミアムホットチョコレート。ガラスのボトルに入れてご提供。

「DOMINIQUE ANSEL POP UP」概要

DOMINIQUE ANSEL POP UP
(ドミニクアンセル ポップアップ)

住所:東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ1F
期間:2016年1月2日(土)~2月14日(日)
営業時間:11:00~21:00 
     (1月2日のみ 10:00~21:00)
業態:イートイン(スタンディング)、テイクアウト

DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO 店舗概要


	

	
DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)
住所: 東京都渋谷区神宮前5-7-14
営業時間: 8:00~19:00(1F)  9:00~19:00(2F「PETIT PARK Cafe」)

※年末年始の短縮営業:2015年12月31日(木)、2016年1月1日(金)は10:00-17:00、1Fのみの営業

定休日: なし
業態: 1F テイクアウト/イートインスペース
    2F カフェレストラン「PETIT PARK Cafe」
座席数: 88席 (1F:16席、2F:72席)
電話番号: 03-3486-1329
HP: http://www.dominiqueanseljapan.com/
2016年1月1日(金)から1月4日(月)の4日間は、オーナーシェフとなるドミニク・アンセル氏の来日が決定。来日中は表参道の店舗や渋谷モディのPOP UP SHOPで店頭に立つ予定になっている。
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