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村井さんちのぎゅうぎゅう焼きをご存知ですか?とっても簡単な料理なのに豪華でおしゃれでとっても美味しいんです!♡夕食作りが面倒なとき、パーティーの時など、いろんな場面で使えるのでぜひやってみてください♡

村井さんちのぎゅうぎゅう焼きってなに??

滋賀県に住む翻訳家の村井さんがtwitterに投稿した写真をきっかけに話題になった簡単料理♡!

出典: twitter.com

こちらは、村井さんが初めてtwitterにあげた写真です!

出典: twitter.com

こちらが焼き上がりの写真♡とーーーーっても美味しそう♡
定義は特にないですが、好きな具材を並べて焼いて、いいかげんに作ってもちゃんと完成するオーブン料理ということでしょうか。好きな具材で作ってもらえればいいと思っています!
出典: http://cookpad.com/articles/10472

instagramでも村井さんちのぎゅうぎゅう焼きがブーム!

instagramで「#村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」を検索すると800件ほどの写真が!!!村井さんがtwitterにあげた1枚の写真をきっかけに、じわじわと話題になってきています!!!

出典: websta.me

彩り綺麗で、とっても美味しそうなぎゅうぎゅう焼き!

出典: websta.me

こちらもとっても綺麗に並べられていて食欲がそそられます♡トマトも、大根も、さつまいもも!どんな具材も◎!

出典: cookpad.com

お肉だってもちろん◎!

出典: websta.me

とうもろこしも、葉物の野菜も、きのこだって◎!!!

出典: websta.me

ごろごろ具材がとっても可愛い!♥なすも美味しそう!ウィンナー、ソーセージ、ベーコンをいれると、うまみが出てとっても美味しくなるそうです◎!

出典: websta.me

魚介も◎!魚介のエキスがでて美味しくなります◎!

驚くほど簡単!!村井さんちのぎゅうぎゅう焼きの作り方♥

好きな具材をバットに詰めて、その上にオリーブオイルと塩で味付けをするだけ!!!
香草も使うと香り高くなっていいです◎!おすすめはローズマリー。味付けが終わったらオーブンへ!!150度で30分ほどじっくり焼いた後、180度で10分ほどさらに焼き上げます。焼き上がったら少し放置して、完全に火を通して完成♥♡好みで焼き時間を調節してください!

出典: websta.me

塩はクレイジーソルトがおすすめ!粗挽き黒こしょうも使うとさらにおいしくなります◎!
▽村井さんちのぎゅうぎゅう焼きを美味しく作るポイント▽
《その一》冷蔵庫に残っている野菜をなんでも使う♡
ソーセージは味にアクセントがつくのでおすすめです。和風の素材も恐れずに!お揚げと厚揚げがおいしい!

出典: cookpad.com


	
《その二》オリーブオイルは多めで。
これでもかってほどにオリーブオイルを入れて焼く!
《その三》火が均一に通るように肉は必ず解凍。
肉は解凍、いも類は下ゆでするのが◎!!
《その四》にんにくは丸ごと一個、必須です!
一個丸ごと焼くなら、皮付きのまま、にんにくの頭を落として、油をかけて焼くとおいしい!もちろんバラして焼いてもOK!
左側ににんにくが丸ごと1個入ってますね◎
ニンニクは皮ごと入れるとすごくおいしい。皮がシールドみたな役割をしてくれるようで、中がトロトロになる。それをジュウジュウ焼けた肉にぬったくって食べるとおいしい!
出典: https://twitter.com/Riko_Murai
《その五》見栄えをよくしたいなら、大きいパーツから配置!
肉、じゃがいもなどの大きい具材を配置した後に、小さい具材で隙間をなくす。具材は詰めるけれども重ねないのもポイント!

	
村井さんのおすすめの具材は、《里芋、洗っただけのゴボウ、レンコン》です♡

村井さんちのぎゅうぎゅう焼き オイルが美味しすぎる!!!

オリーブオイルをたっぷりめにかけて焼き上げるのですが、そうすると底にうまみがたくさん詰まったオリーブオイルがたまります!そのオリーブオイルが絶品とのこと♡パンにつけて最後まで美味しくいただきましょう♡

出典: twitter.com


	

	

出典: websta.me


	
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