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材料2つ最短10分で簡単にクッキーが作れちゃう♡ホットケーキミックスを使ったりチョコレートを使ったりクッキーが作れる美味しいアレンジ満載♪超簡単なのに美味しいクッキーのレシピをたっぷりご紹介します!

材料2つでクッキーが簡単に作れちゃう・・・!!

お家でクッキーを作りたい!!
でも、材料を揃えるのは面倒…。
普段お菓子作りをしない人にとって、材料を揃えたり次いつ使うかもわからない調理器具を揃えるのは不安ですよね。
でもそんな時におすすめなのが、材料2つですぐ出来ちゃう超簡単クッキーなんです♡

材料2つの簡単クッキーレシピでお家で手軽にクッキーを作っちゃいましょう!

*材料2つなのにサクサク♪簡単クッキー

ホットケーキミックスとマーガリンの材料2つだけなのにサクサク♪
卵アレルギーの方にもおすすめなクッキーです!

(材料)
・ホットケーキミックス200g
・マーガリン(有塩でも無塩でもOK)100g
1.ボールにマーガリンを入れ、泡立て器でクリーム状にする。
2.泡立て器をはずしてゴムべらにし、1のボールにホットケーキミックスを2~3回に分けて入れてさっくりと混ぜ合わせる。
3.ラップを大きめに敷き、その上に2の生地をのせてひとまとめにする。
4.ラップの上から綿棒で3~4mmの厚さにのばす。
5.お好きな型で抜き、クッキングシートを敷いた天板にのせる。
6.オーブンの場合は180度で、トースターの場合は750wでどちらも10分ほど焼いたら完成♪

*30分でできる材料2つの簡単クッキー

出典: cookpad.com

たった2つの材料でサクサク簡単クッキーの出来上がり♪
卵不使用で配合、時間も覚えやすい!
30分で食べられるから忙しくてもOK♪

(材料)
・ホットケーキミックス100g
・バターorマーガリン50g

出典: cookpad.com

1.バターorマーガリンをレンジで20秒加熱し、柔らかくする。(溶かしすぎ注意)
2.1とホットケーキミックスを混ぜ、ひとまとめにする
3.オーブンを180℃に予熱する。
4.2を3〜4mm程度の厚さに伸ばし、型で抜く。(型抜きが面倒くさかったら包丁で四角くカットでもOK)

出典: cookpad.com

5.天板に4をならべ、180℃のオーブンで10分焼けばできあがり♡

*(アレンジ編)30分で簡単ココアクッキー

出典: cookpad.com

☆上記のレシピのアレンジ編
たった3つの材料でサクサクのココアクッキーができちゃいます!

(材料)
・ホットケーキミックス100g
・バター(マーガリン)50g
・ココア大さじ2

出典: cookpad.com

1.バター(マーガリン)を600wで10秒レンジにかける。
2.1にホットケーキミックスとココアを加えて混ぜ、ひとまとめにする。
3.生地を3〜4mmの厚さに伸ばし、型を抜き、天板に並べる。

出典: cookpad.com

4.180℃に予熱したオーブンで10分焼くいて、完成!

*ホットケーキミックスと生クリームを混ぜるだけ♪

出典: cookpad.com

材料2つを混ぜるだけの超簡単なクッキーレシピ♪

(材料)
・ホットケーキミックス150g
・生クリーム100g

出典: cookpad.com

1.ホットケーキミックスと生クリームを混ぜるだけ♪

出典: cookpad.com

2.打ち粉をし、約5mm厚さにのばす。

出典: cookpad.com

3.型でぬく☆

出典: cookpad.com

<オススメ>
ホットケーキミックス150g分の生地に対し、チョコチップとくるみをそれぞれ約20gずつ混ぜる♪

出典: cookpad.com

スプーンでザックリ小分けにしても◎

出典: cookpad.com

4.170℃、15分~焼いたらできあがり♡

*さくさくシュワ~な簡単メレンゲクッキー

出典: cookpad.com

口に入れると「さくさく!」でもすぐに「シュワ~」と溶けちゃう!
材料2つでとっても簡単♪

(材料)
・卵白卵1個分
・砂糖60g

出典: cookpad.com

1.卵白を泡雪状になるまで 泡立てます

出典: cookpad.com

2.泡雪状になったら、砂糖半量を3回に分けて加え泡立てる。

出典: cookpad.com

3.残りの砂糖を加えゴムベラでさっくり混ぜ、それを絞り袋に入れる。

出典: cookpad.com

4.好きな形に絞る。

出典: cookpad.com

5.100℃のオーブンで1時間焼いたら完成♪
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