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ふわふわの新食感で見た目もおしゃれなエッグインクラウド。今アメリカで流行中の目玉焼きなんです!エッグインクラウドのレシピと作り方、みんなの料理画像をまとめました。

朝食といえば目玉焼き!

出典: websta.me

朝食といえば目玉焼き。半熟や固焼きなど色々焼き加減はありますが、日本での一般的な目玉焼きはこんな見た目。


…でもアメリカの目玉焼きは違うんです!

アメリカの目玉焼きはふわふわに進化♬

出典: websta.me

アメリカの目玉焼きはこんな見た目に!

白身をメレンゲにして、その上にキミをのせちゃいました。その名も【エッグインクラウド】

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見た目もなんだかとってもおしゃれ!味も不思議な食感でとりこになる人が続出中なんだとか♡

出典: websta.me

真ん中の黄身が割れるとなんだか火山の噴火みたいですね…!

▷エッグインクラウドの作り方

①まず卵を白身と黄身に分けます。
②白身をしっかりと泡立ててメレンゲ状にします。
③メレンゲの形を整えたら山の真ん中に黄身をIN!

メレンゲにはお好みで味をつけても◎
④230度のオーブンで5分間焼きます。

※完全に半熟がいい人は、白身だけ先に焼いて、食べる直前に黄身をいれてくださいね。
詳しい作り方はこちらをチェック♡

みんなが作ったエッグインクラウド♡

出典: websta.me

たっぷりのペッパーを振り掛けたエッグインクラウド!

出典: websta.me

ベーコンとの相性もバツグンです♡
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