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毎日がちょっぴり楽しくなるお店『カフェ&ブックス ビブリオテーク』にて、こっくりとした甘さで今が旬の栗スイーツ“モンブラン”をユニークに楽しめる、秋の「モンブランフェア」が開催される。

パンケーキからマカロンまで新感覚の欲張りモンブランが集結

実りの秋のおいしさに、カフェ&ブックス ビブリオテークならではの遊び心をプラスして、この秋、様々な新感覚の欲張りスイーツ「モンブラン」が大集合!
美容効果や老化防止としても注目されている秋の味覚 “栗” をたっぷり使用して、パンケーキやマカロン、ティラミスなど人気スイーツと掛け合わせ、季節のうまみをギュッと詰めた様々なハイブリッドモンブランスイーツが楽しめます。

	
マロンとプラリネクリームのモンブランを大胆に乗せたふわふわパンケーキ。
ティラミスの風味がとろ〜り広がるモンブランクリームとザクザクシューの新食感クロッシュー。
栗とチョコのふんわりモンブランクリームとさっぱり甘酸っぱいカシスムースをサンドした大きな贅沢マカロン。
旬の栗、サツマイモ、紫芋でつくった“焼きイモ”風スイートポテトを贅沢にトッピングしたモンブランケーキ。
カフェ&ブックス ビブリオテークらしく食べて美味しい見て楽しい新感覚のモンブランが勢揃いする。
さらに“ビブリオテークのモンブラン”にぴったりな紅茶がドリンクセット限定で登場。
紅茶の楽しみ方を提案する大西 進氏主宰『teteria』(テテリア)によるオリジナルブレンド「カモマイルミルクティー」がモンブランフェアの期間限定で「選べるセットドリンク」に加わる。
●モンブランとプラリネクリームのパンケーキ
(本体価格:1,300円)

ちょっぴり洋酒を効かせたマロンクリームとプラリネクリームをのせた、ふわふわのパンケーキ。
ほろ苦いキャラメルソースがアクセント。マロンの濃厚な甘さとキャラメルのほろ苦さが相性抜群
●モンブランティラミスのクロッシュー 
(本体価格:1,100円)

たっぷりのモンブランクリームにマスカルポーネとエスプレッソソースの組み合わせ。
モンブランクリームの中からティラミス風味のクリームが飛び出す、ひとつでモンブランとティラミスの二つの味が楽しめる、贅沢なクロッシュー。
●ショコラモンブランとカシスムースのマカロンサンド  
(本体価格:800円)

濃厚なショコラのモンブランクリームとカシスムースをさっくりココアマカロンでサンド。
甘酸っぱいカシスのムースとふんわり生クリームがモンブランとマカロンをさっぱりとした甘さに変えてくれる。
食後のデザートにもお勧めの一皿。
●栗とさつまいものモンブラン  
(本体価格:780円)

旬の栗とさつまいも、紫いもで作った焼きイモ風スイートポテトを贅沢にトッピング。
栗の濃厚なクリームに、ほっくりなさつまいもの甘さ控えめなクリーム。そして中に忍ばせたバニラアイス。
ケーキ生地に混ぜ込まれたアーモンドパウダーとラム酒が効いた大人の上品な味。
●マロンクレームブリュレ
(本体価格:680円)

たっぷりの生クリームとマロンクリームを合わせ、深みのある味わいのクレームブリュレ。
ラム酒と相性良く仕上げた、落ち着きのある栗の風味を堪能できる。
◎ビブリオテークのモンブランにぴったりな紅茶もご用意。
『Teteria』オリジナルブレンド「カモマイルミルクティー」限定登場!

●カモマイルミルクティー  
(*ドリンクセットはプラス450円)

甘いリンゴのような香りを持ち、秋の雰囲気漂う黄色い花のハーブ「ジャーマンカモマイル」とインド産茶葉と合わせたミルクティー。

【開催概要】

秋の味覚"栗"のハイブリッドスイーツが集合!
Monblanc Fair(モンブランフェア)
期 間:2015年9月1日(火) 〜11月12日(木)
場 所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店舗にて開催
【店舗概要】
café&books bibliothèque (カフェ&ブックス ビブリオテーク)
http://www.bibliotheque.ne.jp/

毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたブックスストアを併設し、ライブイベント、ワークショップなども開催。昼は楽しいランチの場として、夕方はさっと立寄り一息できる場所として、夜は大切な仲間との食事やお酒を囲んで会話を楽しむ場所として。いつでも暮らしのそばにある「新定番」のお店を目指します。
[東京]
東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F TEL:03-5222-1566
東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘 TEL:03-5222-1566

[大阪]
大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F TEL:06-4795-7553

[福岡]
福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F TEL:096-323-5271

[熊本]
熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA TEL:096-323-5271
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