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2015年の注目スポットといえば清澄白河(きよすみしらかわ)。もう行きましたか?デートやランチにぴったりな清澄白河のおすすめカフェをご紹介します。話題のサードウェーブコーヒーも味わえる♡人気のカフェを4つ紹介します。(2015年11月11日追記)

今更聞けない。清澄白河ってどこ…?

清澄白河(きよすみしらかわ)は、江東区。

都営地下鉄の大江戸線と東京メトロの半蔵門線が通っており、渋谷からだと半蔵門線で約24分、新宿から大江戸線で約30分で到着✩

ところでサードウェーブコーヒーって何?

出典: retty.me

清澄白河というキーワードと同時によく耳にするのが「サードウェーブコーヒー」ではありませんか?

サードウェーブコーヒーとは、ハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れるスタイルのこと。
ファースト・ウェーブとは、19世紀末からコーヒー豆の大量生産が可能になり、アメリカで日常的にコーヒーが飲まれるようになったときを指す。
出典: http://www.georgia.jp/european/topix/1.html
コーヒー業界の新潮流!3分でわかるサードウェーブコーヒー│GOOD COFFEE TIPS│ジョージア ヨーロピアン
セカンド・ウェーブは、1971年にシアトルで創業した焙煎の会社、スターバックスが、1987年からヨーロッパ式の深煎りのコーヒーをウリにし始め、これがイタリアの食文化の流行に乗って、「シアトル・コーヒー」として、全米を席巻したとき。
出典: http://gqjapan.jp/column/column/%E3%83%9B%E3%82%A4%E3%83%81%...
サード・ウェーブ・コーヒー──新しきを温ねて故きを知る|メンズファッション、時計、高級車、男のための最新情報|GQ JAPAN
現在はサードウェーブの真っ只中。特に清澄白河ではサードウェーブコーヒーを楽しめるお店がたくさん!

清澄白河のおすすめカフェ①ブルーボトルコーヒー

【ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー&カフェ】

東京都江東区平野1-4-8
営業時間:8:00~19:00
定休日:なし

出典: retty.me

まだまだ行列が絶えないブルーボトルコーヒー。清澄白河ブームの火付け役ですが、清澄白河を一号店に選んだ理由は、「アメリカの本社があるカリフォルニア州オークランドの環境に似ているから」だそうです。

出典: retty.me

アイスコーヒー 500円~

出典: retty.me


	

ブルーボトルコーヒー

Welcome to Blue Bottle – an Oakland, Brooklyn, and LA-based specialty coffee roaster.
https://bluebottlecoffee.jp/

    

清澄白河のおすすめカフェ②The Cream of the Crop Coffee

ザ クリーム オブ ザ クロップコーヒー 清澄白河ファクトリー 】

東京都江東区白河4-5-4
電話番号:03-5809-8523
営業時間:10:00~17:00
定休日:月曜日

※渋谷ヒカリエにも店舗あり。
クロップコーヒーは清澄白河で初めてできた焙煎所併設のカフェ。つまり現在のサードウェーブブームはここから!
ホットコーヒー Sサイズ420円~
清澄白河店では常時6種類ほどの豆を仕入れ、シングルオリジン、ブレンドのドリップコーヒーを提供しているが、特に印象深いのは、シングルオリジンの「エチオピア イルガチェフェ」である。
出典: http://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2015/03/23152453.ph...
清澄白河でサードウェーブブームを仕掛けた先駆者「ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒー」|フードリンクレポート | FDN フードリンクニュース
これはピエール・マルコリーニ氏も絶賛するモカ系の中でも最高品質と言われ、ヨーロッパのグルメの間で支持されている浅煎りのコーヒー。標高約2000メートルの高地で栽培され、ワインにもたとえられるフレーバーが特徴だ。
出典: http://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2015/03/23152453.ph...
カップも可愛い♡

清澄白河のおすすめカフェ③gift_lab GARAGE LOUNGE & EXHIBIT

出典: retty.me

【ギフトラボ ガレージ】

東京都江東区白河1-3-13 清州寮102
電話番号:03-3630-1201
営業時間:11:30-19:00
(金曜・土曜・日曜のみ営業。ランチは11:30-15:00)

出典: retty.me

清澄白河らしいカフェとギャラリーが融合。もともと車庫だった場所なので、店名が「GAREGE」なんだとか。

こちらはフードメニューも充実♡


妻有ポークとひよこ豆のキーマカレー 1,000円~

出典: retty.me

メキシコ産の豆で淹れた浅煎りのコーヒー。最初に酸味、その後香ばしさと甘さが残るのが特徴的。

ハンドドリップコーヒー 500円~

gift_lab - 東京都 江東区 - カフェ、アートギャラリー | Facebook

gift_labは新たな地、清澄白河に移りました。カフェは暫くは金土日のみで営業中です。月、木はギャラリー&ショップとして営業しています。
https://www.facebook.com/giftlab.jp

    
ギャラリー併設のカフェならこちらも↓
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