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メイソンジャーの次はこれ!便利でおしゃれな「スキレット」って知ってますか?スキレットがあればいつものごはんが一気にカフェ風に!ロッジのスキレットのお手入れ方法も。キャンプやBBQにも大活躍です♡

メイソンジャーの次は「スキレット」?

出典: instagram.com


	

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http://curet.jp/article/2776

スキレットとは

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スキレットとは厚手でがっしりとした鉄製のミニフライパン。
出典: http://shikawo.com/skillet/
あさいち紹介スキレットとはロッジ、ニトリ、100均でも売っている鉄製フライパン。クックパッドレシピも。
鉄という素材の特性を生かした様々な調理法で人気の料理グッズで、アウトドアなどでもよく用いられる。
出典: http://shikawo.com/skillet/
あさいち紹介スキレットとはロッジ、ニトリ、100均でも売っている鉄製フライパン。クックパッドレシピも。

朝食からディナー、おやつまでできちゃう!

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いつものお皿からスキレットに変えるだけで一気にオシャレな食卓に♡

しかも調理をしたまま食卓に出せるのでカフェ風にも♡

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朝は目玉焼きにウィンナー

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ランチにナポリタン

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おやつにパンケーキ

出典: roomclip.jp

夜はハンバーグでおしゃれディナー♡

スキレット1つで1日の食事が全部できちゃう♡

特に人気なのは「ロッジ」のスキレット

特に人気なのがアウトドア用のダッチオーブンメーカーでもあるLODGE(ロッジ)のスキレット。



LODGE(ロッジ) スキレット フライパン ¥ 3,780
鋳鉄製のLODGEは熱伝導の良い鉄というよりもむしろ石に近い調理器具です。
5ミリという肉厚な作りがその特性を高めています。
出典: http://www.lodge-cooking.com/about_lodge/delicious.html
LODGE|ロッジ オフィシャルサイト
食材を入れても温度が下がりにくく、温度のムラも少ないので、 初心者でも高温でおいしさを封じ込めたり、弱火のじっくり調理が可能です。
出典: http://www.lodge-cooking.com/about_lodge/delicious.html
LODGE|ロッジ オフィシャルサイト

LODGE|ロッジ オフィシャルサイト

ダッチオーヴンと言えばアメリカで100年の歴史を持つLODGEキャストアイアンクックウェア
http://www.lodge-cooking.com/index.html

ロッジのスキレットのお手入れ方法

①使用後はタワシを使ってお湯で洗い流す。

※洗剤は基本使わないこと

※焦げ付いた場合→スクレーパーなどで焦げをそぎ落としてから水を入れて火にかけ、焦げつきを浮かせる。

※焦げや匂いが気になる場合→重曹や洗剤でお手入れを。
洗剤を使用して洗ったあとには、必ず鍋を火にかけて完全に水分を蒸発させてから熱が冷めないうちに食油でシーズニングをしてください。
出典: http://www.lodge-cooking.com/faq/index.html
LODGE|ロッジ オフィシャルサイト
シーズニング(慣らし)のやり方はこの後に詳しく説明します!
②洗ったスキレットは火にかけ、ハンドルやカバーまで全てを十分に乾かす。これがサビを発生させないコツ!
③キッチンペーパーなどを使い、スキレットが熱い内に食用油を塗り油をよく浸透させる。
※注意※

・スキレットは十分に冷ますこと!

・スキレットをぶつけたり、熱したスキレットに冷水をかけたりすると割れたりヒビが入る可能性があります。

・長期で使わない場合は新聞紙などで包んでおくと◎

・スキレットは蓄熱率が高く使用後も熱いままなので、火傷には十分注意しましょう。

シーズニングのやり方

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