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ブルスケッタとはイタリア料理の軽食の一つです★カフェメニューのようなおしゃれなおもてなしができたら素敵!簡単にできるのにとってもおしゃれなブルスケッタのレシピをご紹介します♪

ブルスケッタとは??

ブルスケッタ(伊:Bruschetta)とは、イタリア料理の軽食の一つ。おつまみや前菜として用いられる。元来はイタリア中部の郷土料理である。
出典: https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%AB%E3%82%B9%E3...
トマトを使ったブルスケッタが主流♪
作り方もとっても簡単♪

ブルスケッタ簡単レシピ♪

【トマトのブルスケッタ】

○材料 (4人分)

・トマト(大) 1個
・EVオリーブ油 小さじ2
・塩 小さじ1
・バジル(生) 5~6枚
・粗びき黒コショウ 少々
・バゲット 1/2本
・ニンニク 1/2片
・オリーブ油 適量

レシピはこちら♪
http://urx2.nu/lMFI

【ケッカソースでブルスケッタ】

出典: cookpad.com

○材料(3~4人分)

・フルーツトマト 5~6個
・バジルの葉 好みで5~6枚
・にんにくのすりおろし 少々
・エクストラバージンオリーブオイル 大さじ3
・塩 2つまみ
・バゲット 適量


レシピはこちら♪
http://urx2.nu/lMGx

【じゃがいもの和風ブルスケッタ】

出典: cookpad.com

○材料

・じゃがいも 1個
・トマト (小) 1個
・オリーブオイル 大匙2
・ガーリックのみじん切り 小匙1
・バター 大匙1
・醤油小 匙2
・塩コショウ 少々
・バジル粉 少々

レシピはこちら♪
http://urx2.nu/lMCZ

【オリーブとマッシュルームのブルスケッタ】

出典: cookpad.com

○材料(2~4人分)

・オリーブ (黒でも緑でも)10~15個
・マッシュルーム 正味100g
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ1
・白ワイン 大さじ1
・こしょう きつめに少々
・レモン汁 (省略可)小さじ2
・タイムやパセリ 大さじ1弱


レシピはこちら♪
http://urx2.nu/lMF9

【赤ピーマンとトマトのブルスケッタ】

出典: cookpad.com

○材料

・赤ピーマン 2個
・トマト  小さめ1個
・にんにく 1片
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・バジルの葉 3枚
・EXVオリーブオイル 大さじ2
■お好みのパンのスライス
(3人分)

レシピはこちら♪
http://urx2.nu/lMDC

出典: cookpad.com

○材料(4人分)

・バケット 1本
・サーモン (刺身用)150㌘
・クリームチーズ 1口サイズ3個
・出汁醤油(醤油でも可) 大さじ2~3
・オリーブオイル 大さじ2~3
・こしょう 適量




レシピはこちら♪
http://urx2.nu/lMGa

【生ハムとチーズのブルスケッタ】

出典: cookpad.com

○材料

・生ハム 適量
・チーズ (お好みのもの適量
・バジル 適量
・バケット(パンならOK適量
・バター (マーガリン)適量
・にんにく (チューブ)適量
・オリーブオイル 適量

レシピはこちら♪
http://urx2.nu/lMF3

【アンチョビブルスケッタ】

出典: cookpad.com

○材料

・プチトマト 20個
・バジル 4、5枚
・アンチョビ 5尾
・アンチョビのオイル 大さじ1
・バルサミコ酢 大さじ2
・ハーブミックス 適量


レシピはこちら♪
http://urx2.nu/lMG0

【生ハムとアンチョビのブルスケッタ】

出典: cookpad.com

○材料
・オリーブオイル(ソース用)大さじ1
・オリーブオイル(パン用)大さじ1~2
・アンチョビ 2枚
・ニンニク 小2カケ
・生クリーム 100cc
・生ハム 40gぐらい
・フランスパン 10㎝ぐらい
・黒胡椒 少々
・お好きな野菜 お好きなだけ
(2~3人分

レシピはこちら♪
http://urx2.nu/lMDS

【生ハムでお花のブルスケッタ】

出典: cookpad.com

○材料(2人分)

・バケット 2枚
・生ハム 4枚
・水菜  1/2束
・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
・塩 適量


レシピはこちら♪
http://urx2.nu/lMHc

【フォアグラとキノコのブルスケッタ】

出典: cookpad.com

○材料 (12〜15個分)

・フォアグラ (冷凍可)100g程度
・舞茸(マッシュルーム、しいたけ可) 100g(お好み)
・フランスパン スライス12〜15枚
・小麦粉 適量
・塩コショウ 適量
・味の素 (お好みで)
・にんにく (チューブ) 2cm程度
・マヨネーズ 大さじ2
・オイスターソース 大さじ2
・しょうゆ 小さじ1/2
・ベビールッコラ(パセリ・かいわれでも可)適量


レシピはこちら♪
http://urx2.nu/lMGR
是非ブルスケッタでおしゃれなおもてなしを♪

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