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一度食べたら癖になるしっとりもちもちな【餅入りパンケーキ】ヒルナンデスで紹介され話題になったパンケーキの炊飯器での作り方や美味しいレシピなどをまとめました。

夢中になる人続出!餅入りパンケーキが美味しすぎる♥

餅入りパンケーキの作り方

▷▷材料

・ホットケーキミックス 150g
・牛乳150ml
・卵 1個
・切り餅 2個

出典: iguang.tw

トッピング用
(バター/蜂蜜などお好みで)

苺混ぜて焼くと苺大福みたいになるという意見も!
あんことも相性◎

▷▷手順

①お餅をだいたい1センチ角に切り刻み、耐熱ボウルに入れて牛乳150グラムを加えます。
②1を電子レンジで6分〜7分温めます(ラップ無し)
③2に卵を入れ混ぜます。お餅の弾力があるので、混ぜ合わせるのにかなり力が必要になるかもしれません。
④卵が完全に混ざったらホットケーキミックスを入れます。一般的なホットケーキのタネよりも硬いので、柔らかい生地が好みの場合は牛乳で調節をしてください。
♥混ぜている途中でフライパンを温めておくとすぐ焼きに入れるのでオススメです。
⑤熱したフライパンで生地を焼いていきます。火加減は弱火で、蓋をして5分~6分。
♥厚焼きにしたい場合は、こういった牛乳パックを5cmくらいの短冊状に切り、輪にしてホッチキスで止めたものを使うと◎
フライパンの上にのせ中に生地を流し込みます。厚焼きの場合はフタをして弱火で20~25分放置。その後ひっくり返してまた10分程放置してください。
⑥完成です。お好みで バターを乗せたり、ナッツや蜂蜜をかけると◎
薄く焼くと生地の食感はチヂミに似た感じに。厚焼きだとモチモチ+ぷるっとした独特の食感に。どちらも腹持ちがよく、一度食べたら病み付きになります♥
この餅入りパンケーキのレシピは、日テレのヒルナンデスで放送され一気に人気のレシピになりました!
【おもちホットケーキ】 
《材料》
材料(1人分)
切り餅…1個
ホットケーキミックス…75g
卵…1個
牛乳…50cc
はちみつ…適量
ヨーグルト…50cc
酢…小さじ1
出典: http://www.ntv.co.jp/hirunan/tuesday/2014/01/4756.html
放送内容|ヒルナンデス!|日本テレビ
こちらはヒルナンデスで放送されたレシピ。約1枚分です。

炊飯器で作ればボリューム満点!

出典: allabout.co.jp

【材料】
・ホットケーキミックス 200g
・餅 90g(2個)
・牛乳 大さじ7
・水 大さじ2~3
・バター 10g(室温にしておく)
・卵 1個
④までは上のレシピと一緒です。

出典: allabout.co.jp

⑤出来た記事を炊飯器の中に入れます。真ん中を少し凹ませて炊飯のボタンを押します。

(くっつきそうな内釜なら、あらかじめ油を薄くぬっておくと◎)

出典: allabout.co.jp

⑥スイッチがきれ、試しに竹串などを差して、生の生地がついてこなければ出来上がり。

出典: allabout.co.jp

まるでシフォンケーキのようですが、餅入りなのでボリューム満点!

▷▷餅入りパンケーキのレシピ

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