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外はカリッ!中はフワッ!都内近辺で新感覚パンケーキ「ダッチベイビー」が食べられるカフェをまとめました!!!お家で簡単に「ダッチベイビー」が作れるレシピも♪

「ダッチベイビー」とは???

ダッチベイビー」は、フライパンではなくオーブンでじっくり焼き上げたドイツ風のパンケーキのこと。通常のパンケーキ生地ではなく「ジャーマン生地」と呼ばれる卵をふんだんに使用した特別な生地を使用します。生地はサクサク&ふわふわとしていて、まるでシュー皮のような味わい。
出典: http://www.huffingtonpost.jp/cookpad-news/post_7012_b_488855...
焼きあがったら、ホイップバター、レモン汁、粉砂糖をふりかけて食べます。レモンの風味で、通常のパンケーキよりもさっぱりとした大人の味わい♪ホイップバターが手に入らないときは、バニラアイスやホイップした生クリームを載せても美味しいようですよ。
出典: http://www.huffingtonpost.jp/cookpad-news/post_7012_b_488855...

▼東京都内で「ダッチベイビー」が食べられるカフェ

【The Original PANCAKE HOUSE (オリジナルパンケーキハウス)】

出典: retty.me

ジャガイモが練りこんであるパンケーキにレモンを絞って食べる、看板商品のパンケーキ「ダッチベイビー」は ¥1,340

出典: retty.me

住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 丸井吉祥寺店 1F 
   JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺駅(公園口)」徒歩2分
電話:042-226-6378
営業:9:00~20:00 (L.O. 19:15)

※3月下旬 原宿店オープン

日本初上陸!オリジナルパンケーキハウス

アメリカでしか食べられなかった創業60年の伝統と歴史あるパンケーキ専門店の味が遂に日本に上陸です。
http://www.pancake-house.jp/index.html

    

【 Rosies Cafe (ロージーズカフェ)】

出典: retty.me

スイーツメニューだけでなく、フードメニューのダッチベイビーがおいてあります♪

▲写真:プロシュートとマッシュルームのダッチベイビー

出典: retty.me

チリビーンズチーズのダッチベイビー

出典: retty.me


	

出典: retty.me

住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ 4F
   川崎駅から200m
電話:044-874-8494
営業:10:00~23:00(L.O 22:00)

ROSIE'S CAFE|Brands|CAFE COMPANY

アツアツもちもちの“ダッチベイビー(オーブンベイクド・パンケーキ)”
http://www.cafecompany.co.jp/brands/rosies/index.html

    

【 L.LovesR. (エル.ラブズ.アール )】

出典: retty.me

プレーンのダッチベイビーの他に、色々な種類のダッチベイビーがある。

▲写真:フルーツダッチベイビー ドリンク付き1.400円
▲ハムレタス ダッチベイビー ドリンク付き1.200円

出典: retty.me

ベーコン ダッチベイビー ドリンク付き 1.200円

出典: retty.me

住所:東京都渋谷区渋谷1-6-8 渋谷井上ビル 1F  
   渋谷駅東口より徒歩5分
   東京メトロ(副都心線)渋谷駅13番出口より徒歩2分
   表参道駅B2出口より徒歩10分
電話:03-6450-5364
営業:[火~金]8:30-26:00 ※金曜は8:30-28:00
[土] 11:00-28:00[日] 11:00-22:00

L.LovesR.

公式
http://llovesr.com/

    

【 Wiki Wiki (ウィキウィキ) 】

Wiki Wiki名物ダッチベイビー  \1,000

出典: retty.me

住所:東京都中央区銀座8-15-5 1F
   最寄駅は銀座、東銀座、築地市場、JR新橋など
電話:03-3248-5959
営業:[月~金]
   Lunch 11:00~15:00(L.O 14:30)
   Cafe 13:30~15:00(L.O 14:30)
   Dinner 18:00~23:00(L.O 22:30)
   [土]
   Dinner 18:00~23:00(L.O 22:30)

wikiwiki <CAFE&DINING>

銀座で、気軽なシーフードダイニング
http://www.wikiwikidining.com/

    

ダッチベイビーのレシピ

出典: cookpad.com

ダッチベイビー 材料(2人分)

溶かしバター  大さじ3
たまご(大)  2個
牛乳      120cc
バニラエッセンス小さじ1/4
小麦粉     大さじ8
砂糖 (バニラシュガーやレモンシュガーなどでも)大さじ3
あら塩     小さじ1/4
粉砂糖(仕上げ用)適量
レモンやいちごなど適量
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