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湿気でじめじめ、気分がどんよりしてしまいがちな梅雨がやってきてしまいました・・・すっきり、さっぱりしたくないですか?そんな時に役立ってくれるのがレモン★この時期にぴったりなレモンを使ったスイーツ&グルメのレシピをご紹介します♪レモンを食べてどんより気分を吹き飛ばしましょう♥

スイーツにもレモンをプラス★

カスタードだけどさっぱり♪なジェラート

アイスよりすっきりとしたカスタードのジェラート★
キルシュをいれることによって大人な味わいのアイスになります♪

(材料)
牛乳 200cc
卵黄 1個分
砂糖 50g
レモン汁 小さじ1
キルシュ(洋酒) 小さじ1

寒天を使うから簡単にできる!レモンのゼリー♪

見た目もとても綺麗な寒天ゼリーです♪
レモンを底に敷いて、ゼリーを型から出した時に綺麗に見えるようにしましょう♥

(材料)
蜂蜜レモン 大さじ2
砂糖 大さじ2
水 200cc
寒天 3g
レモンスライス 3枚

何にでも使える万能なレモン酵素シロップ★

レモンだけのシンプルな酵素シロップ♪
ジュースやお料理やデザートなど幅広く使えるので、作り置きをしておくといざというときにいろいろなものに使えるのでとても便利です♪

(材料)
レモン2個(皮とわたはしっかりとる) 200g
白砂糖 200g
飾り用レモンの葉 1枚

バターケーキだけどレモンを加えてさっぱりと・・・

はちみつで漬けたレモンをのせてバターケーキだけどさっぱりと♪夏のデザートにぴったりです♥

(材料)
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 小さじ1
無塩バター 100g
きび砂糖(またはグラニュー糖) 30~40g
卵 1~2個
はちみつレモン漬け(漬け汁) 少々
はちみつレモン漬け(フィリング) 1~2枚
はちみつレモン漬け(飾り) 2~3枚

簡単にできる絞り出しクッキー★

絞り出しクッキーは型ぬきクッキーよりお手軽にできるのでおすすめです♪レモンで酸味を、はちみつで優しい甘さを出したクッキーです♥

(材料)
バター 100g
オリーブオイル 50g
砂糖 50g
はちみつ 50g
卵白 70g
レモンの皮すりおろし 半個ぶん
レモン汁 小さじ2
薄力粉 200g
いかがでしたか?普段とは違うレモンの使い方もあったのではないでしょうか?さっぱりとした気分になりたいときにおススメのレシピたちを集めました★レモンを使ったおいしい料理でじめじめしている気候に打ち勝ちましょう♪

表参道のサンドイッチ店「ガルテン」に6/27・28限定でスイーツ初登場!「レモンのソイティラミス」 - curet [キュレット]

表参道で話題のサンドイッチ店「ガルテン」にスイーツ初登場!夏にぴったりのスイーツ「レモンのソイティラミス」が6月27日(土)・28日(日)の2日間の期間限定で販売される。
http://curet.jp/article/4914

    

コスパ最強♡女の子でも入りやすい大衆居酒屋5選♡ - curet [キュレット]

女子会はやっぱり美味しいお酒と美味しいご飯が欠かせませんよね♡ワイワイにぎやかに女子会するならカフェじゃなくて居酒屋を選ぶ人も多いと思います!最近若者の間でも話題になっているコスパ最強な大衆居酒屋を紹介します♡
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