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クセになる酸味と、栄養がたっぷりのトマト。今回は、そんなトマトをスープで食べるためのレシピをご紹介します。簡単なスープレシピや、残ったスープのアレンジレシピもお届け!リコピンたっぷりのトマトスープで、おいしく健康的になりましょう♩

トマトスープの作り方が知りたい!


	
トマトの赤みが食欲を促進し、ちょっぴり酸っぱくてジューシーな味わいがクセになる「トマトスープ」。今回は、トマト缶を使った具だくさんのスープから、ジュースを使用した簡単なレシピまで、トマトスープのレシピをたっぷり20選お届けします。 

定番のミネストローネや酒粕を使ったアイデアレシピなど、おいしくて元気の出るスープのレシピを集めました!この中から、ぜひお気に入りのレシピを見つけて、レパートリーを充実させてくださいね。

ミネストローネも♩トマト缶で作るレシピ4選

▶1.ミネストローネ

こちらは、トマトスープの定番「ミネストローネ」のレシピです。セロリやカボチャなどを入れ、具だくさんのスープに仕上がっています。 

だし汁と固形スープの素で煮ることで、普通に作るよりもさらに風味が豊かに!トマトの旨味がたっぷり染み出した栄養たっぷりのミネストローネで、疲れを吹き飛ばしましょう。

詳しいレシピはこちら(E・レシピ)

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/2e6a12cddcd0eecec0...

    

▶2.レンジで簡単!キャベツのトマトチーズスープ

こちらはお鍋を使わず、電子レンジのみで加熱調理をおこなうお手軽なトマトスープレシピ。アンチョビを使用して深いコクを出し、ブロッコリーやカリフラワーなどの食感を楽しむことができるスープです。 

耐熱カップで作り、そのまま食卓に並べることができるので、忙しい朝などにぱぱっとスープを作りたい場合におすすめ!

詳しいレシピはこちら(E・レシピ)

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/f417c65ec44b9de02c...

    

▶3.じゃがいもとツナのトマトスープ

じゃがいものほくほくとした食感がたまらないトマトスープのレシピがこちら。ツナ缶とトマト缶を使って、簡単に作ることができます。 

最後にクルミを砕き入れることで、風味と食感をプラスして、さらに食べ応えのあるスープに!クルミは高エネルギーの食品なので、頑張りたい日の朝にぴったりですよ。

詳しいレシピはこちら(Nadia)

https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/121319

    

▶4.チキンとしめじのトマトクリームスープ

クリーミーなスープを楽しみたいときは、こちらのレシピをどうぞ!シチューの素を使って、トマトクリームスープを作ります。 

トマトの酸味とクリームシチューのコクの相性は抜群!材料は鶏肉、玉ねぎ、しめじとシンプルですが、クリーミーな味わいなのでしっかり満足感を得られそう◎ 余ったシチューの素の処理にもいいですね。

詳しいレシピはこちら(Nadia)

https://oceans-nadia.com/user/30460/recipe/146895

    

味よし、素材よし、コスパよし!カルディ「トマト缶」活用簡単レシピ7選♩

http://macaro-ni.jp/42519

    

味付け簡単!ケチャップで作るトマトスープ3選

▶1.カリフラワーのトマトスープ

こちらは、ケチャップで味付けする簡単なトマトスープのレシピ。カリフラワーは軸も大きく乱切りにして入れているので、ゴロゴロとした食感を楽しめる仕上がりになります。 

調理工程もシンプルで簡単!難しいことは考えず具材を鍋で煮て、最後にケチャップなどで味つけすれば完成です。カリフラワーが手に入ったら、ぜひためしてみてくださいね。

詳しいレシピはこちら(E・レシピ)

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3a2400e68709029b41...

    

▶2.ピーマンのトマトスープ

ピーマンとトマトのコンビが好みの方も多いと思いますが、こちらは、それらふたつの魅力をばっちりと活かしたトマトスープのレシピです。スープの味付けは、ケチャップやタバスコなどで簡単に! 

タバスコの量を調節すれば、辛いものが好きな方にもぴったりのスープに仕上がります。身体を温めたいときは、こちらのレシピを参考にするといいかも!

詳しいレシピはこちら(E・レシピ)

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/7e8b22e9b50ed61657...

    

▶3.押し麦と野菜のスープ

こちらは、押し麦を使用したトマトスープのレシピです。押し麦には、食物繊維がたっぷり入っているので、便秘解消にも繋がります。押し麦のプチプチとした食感を楽しみながら、ちゃっかり健康になりましょう!

詳しいレシピはこちら(E・レシピ)

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/acf9ca4b1d3196728a...

    

忙しい日に!トマトジュースで作るレシピ4選

▶1.ベーコンときのこのおかずスープ

出典: pecolly.jp


	
こちらは時間がないときにおすすめの、きのこがたっぷり入ったおかずスープのレシピです。トマトジュースを使って、簡単に作ることができます。 

牛乳を使用することでまろやかさもプラスされ、お子様も飲みやすい味わいに。時短なレシピにもかかわらず、しっかりとお腹を満たすことができるスープです。

詳しいレシピはこちら(ペコリ)

http://pecolly.jp/user/photos_detail/2438917

    

▶2.ヨーグルトトマトの冷製スープ

こちらは、カスピ海ヨーグルトとトマトジュースで作る、シンプルなトマトスープのレシピ。冷蔵庫にあるトマトジュースとカスピ海ヨーグルトを混ぜるだけで、冷たいスープができあがります。 

最後にヨーグルトをトッピングし、オリーブオイルをかけ、黒こしょうやパセリをかければ、見た目もばっちりな仕上がりに!

詳しいレシピはこちら(Nadia)

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/154673

    

▶3.豚と枝豆の味噌トマトスープ

出典: pecolly.jp


	
こちらは、豚肉や枝豆を使用したトマトスープのレシピです。特徴は、味噌で味付けをすること。ほっこりとした味わいに仕上がります。 

作り方は簡単で、トマトジュースや調味料を混ぜたスープで具材を煮込むだけ。辛味のある青唐辛子を使用すれば、ピリっとした刺激も楽しむことができますよ。

詳しいレシピはこちら(ペコリ)

http://pecolly.jp/user/photos_detail/2467596

    

▶4.鶏手羽の酒粕トマトスープ

出典: pecolly.jp


	
酒粕といえば、粕汁などお味噌と合わせるイメージが強いですが、こちらのレシピではトマトジュースと合わせて洋風スープ仕立てにしています。 

鶏手羽や大根などを使っているので食べ応えがあり、メインのひと皿にもなりますよ!酒粕のほっとする味わいで、おいしく身体を温めましょう。

詳しいレシピはこちら(ペコリ)

http://pecolly.jp/user/photos_detail/4956377

    

スープもパスタも簡単♩トマトジュースを使う人気レシピ30選

http://macaro-ni.jp/41431

    

生トマトを使うスープのレシピ5選

▶1.トマトの中華スープ

こちらは、角切りトマトを使った中華風スープのレシピ。スープでハムやしいたけ、かいわれ菜とトマトを煮るだけなので、ぱぱっと作ることができます。 

トマトの酸味がさっぱりとした味わいを演出!かいわれ菜がピリッと辛味を与え、味わいと食感にアクセントを加えてくれます。

詳しいレシピはこちら(E・レシピ)

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/9cc3491d13b39161ab...

    

▶2.プチトマトときのこの卵スープ

こちらは、プチトマトとしめじを使用した、あっさりとした卵スープのレシピ。プチトマトが冷蔵庫の中で余っていたら、ぜひこちらのスープに使ってみてくださいね。 

プチトマト、しめじともに火が通りやすいので、時間をかけずに作ることができます。卵を溶き入れれば、やさしい風味もプラス!

詳しいレシピはこちら(E・レシピ)

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b83e0bc8809c67fbbc...

    

▶3.根菜とトマトのコンソメスープ

こちらは、ゴボウやレンコンなどの根菜とトマトで作る、コンソメスープのレシピ。トマトのビタミンとゴボウの食物繊維で、身体の内側から綺麗になりましょう。 

根菜の歯ごたえが満腹感を与え、しっかりと満足できるこちらのスープ。お夜食やダイエット中にもぴったりのスープですよ。

詳しいレシピはこちら(E・レシピ)

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4d7764508a2d53a713...

    

▶4.大豆のピリ辛トマトスープ

こちらは、プチトマトと水煮大豆を使ったトマトスープのレシピ。粉唐辛子を使用して、ピリ辛な仕上がりに。粉唐辛子は思ったより辛くなるので、上手に調整するようにしましょう。 

もちろん、辛いもの好きな方は多めに使ってもいいかも!ぽかぽかと身体が温まること間違いなしです。

詳しいレシピはこちら(E・レシピ)

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/5bb3b9047ee9e47dfc...

    

▶5.レンジで完結!ずぼらなトマタマスープ


	
こちらは、トマト丸ごと1個と卵で作る即席のスープレシピ。加熱調理は、すべて電子レンジで済ませます。調理工程はなかなか豪快ですが、そのおいしさは保証つき! 

あるツイートが話題になり、いろいろな人が真似して作った人気レシピです。トマトそのもののおいしさを実感できる「トマタマスープ」を、この機会にぜひためしてみください!

▼詳しいレシピはこちら

ズボラさん必見!簡単でおいしい「トマタマスープ」がツイッターで話題に

http://macaro-ni.jp/22583

    

余っても大丈夫!トマトスープのリメイク4選

▶1.3種のチーズのトマトスープパスタ

出典: pecolly.jp


	
トマトスープの残りで、コクがたっぷりのトマトパスタを作りませんか?こちらは、3種類のチーズを使用したトマトスープパスタのレシピです。 

トマトスープにはバターやコンソメを入れ、味を深めます。さらにチーズでとろっとさせたところに、パスタを投入!コクうまなパスタを、リメイクで楽しみましょう。

詳しいレシピはこちら(ペコリ)

http://pecolly.jp/user/photos_detail/4734025

    

▶2.トマトチーズリゾット

こちらは、お手軽に作るトマトスープリゾットのレシピです。残ったスープにごはんとバターを入れ、火にかけるだけ! 

チーズを入れれば、とろみとまろやかさをプラスすることができます。旨味たっぷりのトマトスープは、リゾットにぴったり。スープを作った翌日にはこんな楽しみ方もありですね。

詳しいレシピはこちら(Nadia)

https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145351

    

▶3.簡単リメイク!トマトカレー

出典: snapdish.co


	
こちらは、トマトスープをおしゃれなカレーに仕立てるリメイクレシピ。トマトスープにはカレーを溶き、お肉は別に炒めます。ごはんにガーリックパウダーを混ぜ、上手に盛り付ければ、お店のものにも負けないカレーのできあがりです。 

もしかしたら、普通のカレーよりもお気に入りになってしまうかも……?

詳しいレシピはこちら(SnapDish)

https://snapdish.co/d/9ezu1a

    

旨味が広がる!絶品トマトカレーの人気レシピ15選

http://macaro-ni.jp/42297

    

▶4.トマトスープでリメイクうどん

出典: snapdish.co


	
こちらはトマトスープを使用した、イタリアン風うどんのレシピ。白だしを味つけに使用し、和風な味わいに近づけます。 

こちらのレシピを覚えておけば、1日目はスープとして、そして2日目はイタリアンうどんとして、スープを2段階で楽しむことができてうれしい!うどん好きな方は、ぜひためしてみてくださいね。

詳しいレシピはこちら(SnapDish)

https://snapdish.co/d/amTSCa

    

トマトスープをアレンジして楽しもう♩


	
今回は、トマトスープに限定してさまざまなレシピをご紹介しました。 
トマトの酸味はクセになる味わいで、具材との組み合わせにより、さまざまな楽しみ方が可能になります。こちらでご紹介したレシピの中から、ぜひ毎日を彩るスープを見つけてくださいね。

リメイクレシピを活用すれば、トマトスープを何度も別の料理に変化させることができます。お鍋をやったあとに雑炊を食べるように、スープも上手に楽しみましょう。きっと、あなたにぴったりの活用方法が見つかるはず!

▼トマトを使った、こちらのレシピはいかが?

5分から作れる!トマトサラダの簡単レシピ18選

http://macaro-ni.jp/42296

    

トマト煮込みレシピ20選♩ハンバーグ/チキン/魚介…人気メニュー続々

http://macaro-ni.jp/42771

    

ほっぺた落ちそう!トマト×チーズのおすすめレシピ20選

http://macaro-ni.jp/42165

    
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