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インスタグラムやツイッターで今話題の「沼サン」が、とっても簡単でおいしそう!しかもヘルシー?!真似をしてSNSにあげる人が急増中だとか。大流行間違いなしの「沼サン」見たらつい作りたくなっちゃう?!そんな沼サンの作り方とレシピをまとめました。

今ネットで話題の「沼サン」

出典: twitter.com


	

出典: twitter.com


	

出典: twitter.com


	

「沼サン」とは?

ずばり!!「キャベツがたっぷり挟んであるサンドイッチ。」
「沼サン」とは、陶芸家「大沼道行さん」の奥様「ゆきさん」がinstagramに投稿しているサンドイッチの名前!!!
沼サンは私は結婚してからなので10年くらい、沼夫はその前から食べている沼夫が作る朝食のサンドイッチです。
出典: http://www7a.biglobe.ne.jp/~float-2002/news_note.html
奥様YUKIさんのBLOGより
見た目もおいしそうで、簡単に、そしてシンプルなのでオリジナルでレシピを作れるということもあり、YUKIさんを真似て「沼サン」を作る人が急増!ネットでも話題に。
たっぷりのキャベツを使うのでヘルシーなサンドウィッチ。
野菜不足解消に◎

「沼サン」の基本のレシピと作り方

出典: cookpad.com

◎沼サン基本レシピの材料

・6枚切りの食パン2枚
・千切りキャベツ
・玉ねぎ(スライスして水にさらしておく)
・ベーコン
・チーズ
・マヨネーズ
・粒マスタード
・ブラックペッパー
・アボガド
・ピクルス
・オリーブ

出典: cookpad.com

①食パンをトーストする。1枚はそのまま、もう1枚はチーズ・ベーコンを載せる。

※チーズの上にベーコンをのせるとサンドする時に逆さにしてもはがれません。
お好みもあるかもですが、トーストはこんがりな方がオススメです。

出典: cookpad.com

②沼サンの具を作る。ボウルに、キャベツ千切り・玉ねぎスライス。オリーブ・ピクルスのみじん切りを入れ、これをマヨネーズとブラックペッパーであえておく。

出典: cookpad.com

③パンが焼けたら、こんがり焼けた何ものせていない方の食パンに、粒マスタードをぬってからアボカドをのせる。

出典: cookpad.com

④最後に②の具をこんもりとのせて

出典: cookpad.com

⑤上からベーコンとスライスチーズをのせた食パンでサンドすれば…

出典: cookpad.com

完成!!!!
試食してみると、サクッとしたトースト、千切りキャベツの柔らかさが何とも言えない新しい食感!そこに、とろ〜り溶けたスライスチーズとベーコンの塩気がマッチ。オリーブ、ピクルス、玉ねぎのアクセントが効いているので、たっぷりのキャベツにも全然飽きが来ません。半分食べただけで、もうお腹いっぱい大満足!これは流行るのもうなずけます!
出典: http://cookpad.com/articles/4252

みんなの「沼サン」のオリジナルレシピ

トマトや卵…はその日の気分で、人参の千切りを加えても美味しいです。
お塩は加えません。
ベーコン、チーズは必須、ベーコンはスライスか、ブロックを短冊切りにしたもの。
ハムよりベーコンの方が、脂が溶けて○。
粒マスタードがなければ、わさびマヨネーズも美味しいですよ。
出典: http://www7a.biglobe.ne.jp/~float-2002/news_note.html

出典: syncer.jp

▲沼サンのスタンダードレシピに、ハムカツをプラス

出典: syncer.jp

▲半熟目玉焼きをプラス

出典: syncer.jp

▲トマトをトッピング

出典: twitter.com

▲夕飯の残り物おかず「人参のたらこ炒め」を加える

出典: syncer.jp

▲から揚げをプラス

出典: syncer.jp

▲残り物のシーフードグラタンをプラス
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