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最近なにかと耳にする「金芽米」!ダイエットや健康食として話題となった「タニタ食堂」とのコラボ商品や「ほっともっとのお弁当」でも金芽ごはんを使用してます。
その金芽米の魅力をみなさんにお伝えします!!

金芽米とは

金芽米は、新しい精米方法によって生まれた玄米の「健康成分」「旨味」をしっかり残して精米されたまったく新しい白米です。 もみ殻を取り除いただけの米。 栄養価は高いが消化が悪く、よくかむ必要がある。 玄米の胚芽(芽や根になる部分)の部分を80%以上残して精米したお米。
出典: http://www.toyo-rice.jp/shopping/about/index.html
金芽米は、初心者にも敷居の低い、とても始めやすい健康米です。普通の白米とは違った栄養価の高いお米を始めたい方、家族の健康のために少しお米の栄養価にもこだわりたい方など、幅広い方におすすめのお米です。
出典: http://okome-ranking.net/Okome_Kinmemai.html
金芽米とは? 金芽米の栄養・カロリー・特徴
金芽米は、新たに開発された精米技術で、玄米の表面から少しずつヌカをきれいに取り除き、金芽(胚盤)と亜糊粉層(あこふんそう)を残して精米し、その後金芽や亜糊粉層(あこふんそう)を残したまま、残った「肌ヌカ」だけを洗浄して作られます。
出典: http://okome-ranking.net/Okome_Kinmemai.html
この金色の残ってる部分が上質な甘み、うまみのもと

タニタ食堂でも食べられている

タニタの丸の内食堂では、通常の白米よりもカロリーが約1割低い「金芽米」を中心に、ビタミン・ミネラル・食物繊維の豊富な「玄米」、ビタミンB1・Eの豊富な「胚芽米」、様々な穀物の風味と栄養素を含んだ「雑穀米」などを使用しています。
出典: http://www.karadakarute.jp/asahi-life/shitumon.jsp

「タニタ食堂の金芽米」いつもの量を食べてもカロリー減

丸の内タニタ食堂で使われているご飯は金芽米。500kcalのカロリーで栄養バランスとおいしさを追求しているコンセプトに金芽米の美味しい上にヘルシーでカロリーオフという特長がピッタリ合ったので同食堂で採用されております。
http://www.toyo-rice.jp/tanita/

「ほっともっと」CMでも話題に

おいしさと健康成分がいっぱい、ほっともっとの金芽ごはん。
出典: http://www.hottomotto.com/quality/kinmegohan/freshrice/
金芽ごはんお店で販売中 | ほっともっと

金芽米とは、栄養とおいしさを両立した健康志向のお米

お米は精米方法によって、味や栄養価が変わります。金芽米は、新しい精米方法によって生まれた玄米の「健康成分」「旨味」をしっかり残して精米されたまったく新しい白米。

白米と同じ口あたりで、白米よりも旨味・甘味があり、栄養価が高い。
出典: http://www.toyo-rice.jp/shopping/about/index.html
東洋ライス|金芽米とは?

毎日のご飯を、白米から金芽米に変えると栄養バランスがアップします。

出典: cm-hoi.net


	

①コレステロール0!

金芽米を主食にすれば、余分な脂質を摂らずにすみ、ダイエット効果!
メタボリックシンドロームの予防に気をつけたいのは脂質の量と質である。 パンや麺類には動物性の脂質が含まれるが、金芽米の脂質は植物性であり、 しかも、血管壁に沈着し血圧を上げる原因になるコレステロールを含まない。
出典: http://www.toyo-rice.jp/shopping/about/about5.html

②腸の健康に欠かせないマルトース60倍!オリゴ糖12倍!

腸内細菌の環境を整え、血糖値の急激な上昇を起こさない健康糖質であるマルトースは白米の60倍。 消化酵素で分解せず、小腸で吸収されないでそのまま大腸まで到達し、ビフィズス菌などの善玉菌の栄養源となり、 善玉菌を増やし、腸内環境を整えるオリゴ糖は12倍です。



この健康糖質は金芽米に含まれる酵素が水を加えることによって活性化され、デンプンが分解されることで作り出される。米が発芽する為のエネルギーの源である。

これら腸内細菌のバランスを整える健康糖質のおかげで腸の健康を保ち、美肌や便通といったような、金芽米は幅広い栄養の3次機能が期待できる。
出典: http://www.toyo-rice.jp/shopping/about/about5.html

③同じご飯の量を食べてもカロリーカット

少ないお米の量で、普通のご飯と同じ量が炊ける。
お茶碗一杯分のご飯に相当する米(生米)で計算すると、白米に比べて金芽米のご飯はカロリーオフになります。
出典: http://www.toyo-rice.jp/shopping/about/about5.html

■金芽米の健康効果■

出典: getnews.jp


	

①便秘美肌効果

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