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元AKB48篠田麻里子さんも実践した話題の酵素ドリンクのダイエット効果と簡単レシピを集めました。ダイエットや美容に良いと言われている酵素ドリンク。お店で買うとそこそこなお値段…でも実は自宅で簡単に手作りできるんです!これであなたも美肌☆

▼酵素ジュースとは?

。酵素飲料は、人間の体で消化や吸収の役割をする食材から酵素を抽出して凝縮しているので、少量でもたっぷり酵素を補給する事が出来る健康食品として人気があります。酵素ドリンクを毎日摂取すれば、体内で不足している酵素を補給できるだけでなく、野菜不足を解消する事もできるという効果も期待できます。
出典: http://www.lightspeedchampion.com/trivia/nani.html

出典: dramanavi.net


	
酵素は、体を動かす、病気を治す等の生命維持活動の根幹をつかさどる物質です。

酵素は食べ物を消化・吸収する“消化酵素”、生命活動に必要な“代謝酵素”と、”植物酵素”があります。
そんな酵素を酵素ドリンクとして身体に摂取することで、様々な良い効果があるとされています。
出典: http://xn--pck8b5eob6734awg0apq5ay87a.com/

▼酵素ジュースの効果は?

①ダイエット効果

酵素を摂取すると、体の基礎代謝が上がり、睡眠時でも体内の脂肪が燃えやすくなる。さらに有酸素運動を組み合わせると、効率よく脂肪が燃焼し、優れたダイエット効果を発揮してくれます。

②消化不良や便秘を解消

酵素不足は、「消化不良」 を引き起こす原因になります。 消化不良になると、各器官の代謝機能が低下してしまい健康を損ねる可能性が高くなります。

腸の活動が低下すると、食物をスムーズに排出することができなくなり、便秘になります。

便が固くカラカラになるのは、便が長く腸内に留まり、必要以上に水分と栄養を吸収し続けた証です。豊富な酵素は消化不良を解消し、便や、腸内にこびりついた 「宿便」を排出してくれます。
※体内の老廃物が排出されることで、気になる口臭・体臭・便臭も緩和されます

③美肌効果

出典: u-rennai.jp

酵素を摂取すると、新陳代謝の向上によって肌のターンオーバー機能が高まり、シワ・たるみ・シミを解消するアンチエイジング効果を期待することができます。
※便秘が解消されると体内の毒素が抜け、ニキビや肌荒れなどの発生を防ぐことができます。

▼酵素ジュースのレシピ(基本)

①材料を水で洗う

皮についた農薬を落とすため、浄水に1~2分程度つけておき、軽くこすって洗い流す。
②材料を細かく切る。

基本的に、皮も種もヘタもそのまま使います。
③砂糖と材料を交互に瓶に詰めていく


1:1の比率で、砂糖→材料→砂糖→材料の順に敷き詰める。

砂糖はスプーンですくっていれるとだまになりやすいので、手にまぶしながら材料にふりかけるようにして交互に敷き詰めていきます。砂糖は白砂糖を選ぶ。
④蓋をして常温で保存する

夏は1週間程度、冬は2週間程度保存します。
その間1日2回程、きれいに洗った手で混ぜます。

※混ぜるときは空気に触れるようにいっぱい混ぜましょう。回数にすると50回ぐらい。
※手に切り傷などがあって化膿している場合は傷のないほうの手で混ぜます(雑菌が繁殖しやすい)
⑤ざるでこす。

材料が浮いてきて表面に細かい泡が見えてきたら発酵のサイン。
布やザルを使って材料からエキスだけを抽出します。ギュッーと絞らずに時間をかけてこしてください。
⑥保存

こしたものは煮沸消毒した容器に移し替え、冷蔵庫や冷暗所で保存しする。酵素が生きているので保存容器も蓋をゆるめて空気が入るようにしてください。

▼酵素ジュースの飲み方

1日60mlを目安に摂取します。

・ミネラルウォーターや炭酸水、ジュース、牛乳などで割って飲む
・サラダにドレッシングとしてかけて食べる
・ヨーグルトにかける

※加熱すると酵素が壊れてしまうので、加熱をしない料理に使用してください。

▼酵素ジュースのレシピ(応用)

出典: cookpad.com

◎リンゴと生姜の酵素ジュース

リンゴ450グラム
生姜50グラム
砂糖500グラム

出典: cookpad.com

◎すだちの酵素ジュース

すだち200g
砂糖200g
◎ミニトマトの酵素ジュース

ミニトマト 500g
白砂糖   550g(食材の1.1倍)
米麹    5g(食材の1%)・・・米麹は生でも乾燥でもどちらでもよい

出典: cookpad.com

◎キウイとグレープフルーツの酵素ジュース

キウイ4個
グレープフルーツ4個
レモン6個
新生姜でっかいの一個
砂糖1.5キロ

出典: cookpad.com

◎キャベツの酵素ジュース

キャベツ(新鮮なもの)1/4玉
水(浄水orミネラルウォーター)500ml
加熱消毒したビン

※砂糖の代わりにミネラルウォーターとつけておきます。

出典: cookpad.com

◎バラの酵素ジュース

無農薬バラの花びら60g
リンゴ540g
白砂糖660g

出典: cookpad.com

◎美肌酵素ドリンク

グラニュー糖2kg
りんご3個
カットパイン1/2個
ネーブルオレンジ3個
ブドウ1房
さつまいも250g
人参2本
セロリ2本
小松菜1束
あずき100g

出典: cookpad.com

◎南高梅の酵素ジュース

南高梅500グラム
グラニュー糖梅隠れるくらい
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