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キャベツも卵も冷蔵庫によくある食材です。それぞれに、おいしいレシピもたくさんありますが、この二つを組み合わせると相乗効果でさらにおいしくなりますよ!生でおいしいサラダ、そして食べやすいスープ卵とじなど組み合わせレシピを一気にご紹介します。

家によくあるキャベツ×卵の無限レシピ


	
キャベツをひと玉買ってきたけどなかなか使い切れず、冷蔵庫に入れっぱなしということはありませんか?そんな時は、同じく常に冷蔵庫に入っている卵との組み合わせレシピを楽しんでください。 

キャベツは、ビタミンCやビタミンUなどビタミン類が豊富ですが、カロリーは100gで23kcalととってもヘルシーな野菜です。一方、卵は必須アミノ酸をすべて含んでおり、さらにビタミン・ミネラルも摂取できる栄養のかたまりのような食材です。この2つの食材を組み合わせることで、おいしさだけではなく超ヘルシーな料理になります。

例えば、キャベツを主役にするとサラダに、卵をメインにオムレツや卵とじにすることもできます。さらに、両方のよさを生かした炒め物などそのバリエーションは無限大です。今回は、キャベツと卵をメインにしたおいしいレシピを一気にご紹介します。

キャベツ×卵の卵とじ系レシピ5選

卵は加熱をすると固まりますので、とじて食べるレシピで食材のうまみを閉じ込めることができます。オムレツは当然おいしい、でも、その他にもおいしい卵とじレシピはたくさんありますよ!

▶1.キャベツの卵とじ

千切りキャベツを塩コショウでシンプルに炒め、酒で味付けた溶き卵でとじる簡単レシピです。仕上げにはソースをかけて食べると、キャベツの甘みがしっかり出ておいしいですよ!千切りキャベツは炒めるとあっという間にしんなりするので、思った以上にたくさん食べることができる時短レシピです。

レシピはこちら(E・レシピ)

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/d96c3e7d80d977f20e...

    

▶2.キャベツオムレツ

ベーコンとキャベツ、ベーコンと卵はそれぞれ相性の良い取り合わせです。この3つでおいしく仕上がるレシピはたくさんあります。オムレツではキャベツに火を通しすぎず、ザクッとした食感を残すのがおいしく作るポイントです。ふんわり卵に閉じ込められたキャベツオムレツはケチャップをかけアツアツを食べるのもよし、お弁当の定番おかずとしてもおすすめです。

レシピはこちら(E・レシピ)

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/bd795fc899c6d27c9e...

    

▶3.キャベツのキッシュ

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