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大人気俺のレストランシリーズに、スペイン料理の「俺のスパニッシュ」が登場!ミシュラン2ツ星を獲得したシェフの味を確かめてみませんか?

出典: retty.me

丸ごと入った海老のインパクトは強烈!トリュフも味わえるパエリア。

出典: retty.me

今大流行の海老とブロッコリーのアヒージョ。

これらの料理が食べられる『俺のスパニッシュ』が銀座にオープン!

"俺の"スパニッシュってなに…?

出典: retty.me


	
かつてミシュランの星つきレストランなどにいたシェフたちの極上料理を、冗談みたいな価格で食べられるのが『俺の』各店のスゴいところ。
出典: http://dime.jp/genre/56593/
@DIME アットダイム|ジャンル|エンタメ|仕掛け人が語る!1日3~5回転する超人気店『俺のフレンチ』『俺のイタリアン』ヒットの秘密
嬉しいことに、立ち飲み業態では、今の社会が忘れかけている「人との語らい」がもたらされます。肩すり寄せる距離の人たちと自然に会話が生まれて、なぜか親しくなっていく。
出典: http://www.oreno.co.jp/philosophy/president/
俺の株式会社 : 社長からのメッセージ

出典: tabelog.com

美味しい料理はもちろんのこと、珍しい立ち飲みというスタイルがウケているんですね。立ち飲みなので隣の席の人と会話が弾んだりすることもあるみたいです!(テーブル席もあります)

今すぐ食べたい!俺のスパニッシュのメニュー

スパニッシュらしいタパス(前菜)がずらっと並びます。たとえば生ハム(780円)やタコのマリネサラダ(380円)、イワシのフリット(380円)や小エビのアヒージョ(580円)などその数25種類以上! 価格は380円のものが半数、高くても980円と割とリーズナブル。
出典: http://youpouch.com/2014/10/14/231319/
【俺のシリーズ】前菜は380円~とリーズナブル! 「俺の〇〇シリーズ」にスペイン料理が仲間入り/銀座「俺のスパニッシュ」に行ってきた | Pouch[ポーチ]
タコのマリネサラダ(380円)

ハマグリジュレやウニ、カニが詰まった海の宝石箱(380円)

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イベリコベジョータのローストとフォアグラ フォルムビネガーソース 1,380円

【数量限定!】黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ スパニッシュスタイル 1580円

いろいろハムの盛り合わせ 980円

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オマールエビとトリュフのアロースカルドッソ 1,280円

出典: retty.me


	
炭水化物系には魚介と鶏のミックスパエリア(1380円)やウニのパスタ(1080円)、ちょっと珍しいものだとアロースカルドッソ(1280円)というスペイン風おじやも。その他、肉料理(1080円~)や魚料理(880円)、デザート類(350円~)も充実しています。
出典: http://youpouch.com/2014/10/14/231319/
【俺のシリーズ】前菜は380円~とリーズナブル! 「俺の〇〇シリーズ」にスペイン料理が仲間入り/銀座「俺のスパニッシュ」に行ってきた | Pouch[ポーチ]
瓶丸ごとのキャビアが980円!?安すぎます!!

料理長はミシュラン2つ星の実力を持っている!?

料理長を務める渡邉康雄【わたなべ やすお】さんは世界のスパニッシュを代表する「サンパウ」(スペイン本店ミシュラン3ツ星、日本では2ツ星)で、日本人最高位にまで登りつめた人なんです!
渡邉 康雄【わたなべ やすお】---料理長
イタリア「La Peca」★★や、
スペイン「Jean Luc Figueras」★、
「Can jubany」★にて修業、
帰国後「レストラン サンパウ」★★
ヘッドシェフを務めた。
その後ドバイJumeirah Beach Hotel「Marina」シェフ
として世界各国のVIPに
料理をふるまった経験を持つ。
出典: https://www.facebook.com/pages/%E4%BF%BA%E3%81%AE%E3%82%B9%E...
俺のスパニッシュ - 東京都 中央区 - スペイン料理店 - タイムライン | Facebook
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