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しっとり生地に甘酸っぱい味がおいしいブルーベリーマフィン。カフェやベーカリーなどで見かけますよね。でも、おうちでも簡単に作れるんですよ。冷凍のブルーベリーやジャムを使ったもの、ホットケーキミックスで簡単につくれるレシピを16選紹介します。

ブルーベリーマフィンのお手軽レシピを紹介


	
マフィンは、カフェなどで気軽に食べることができ、おいしさとともに適度な満腹感を得ることができますよね。ふんわりと食べやすく、ちょっと控えめな甘さも、気軽に食べられるポイントなのではないでしょうか。 

アメリカでもマフィンは人気で、特にブルーベリーマフィンのフレーバーは定番で人気があります。マーケットには1年中ブルーベリーが出回っているので、おうちでも作りやすいのも、人気の秘訣かもしれませんね。また、スターバックスのスイーツとしても並べられていました。

今回は紹介するレシピは、生のブルーベリーや冷凍ブルーベリー、ジャムでも作れるので、挑戦してみてくださいね。

▶ちょっと注意!冷凍ブルーベリー

冷凍ブルーベリーを冷凍庫にストックしておけば、いつでも気軽にブルーベリーマフィンが楽しめて便利ですよね。使う時は、ブルーベリーは冷凍された状態のまま生地と混ぜ合わせましょう。解凍してからだと水分が出てしまい、生地が紫色になってしまいます。プレーンの生地とブルーベリーの紫のコントラストをはっきりさせ、きれいに作るためにも注意しましょう。 

では、注意点をおさえたところで、ブルーベリーマフィンのレシピを紹介していきます!

お手軽で人気!ブルーベリージャムのマフィンレシピ5選

▶1. ジャムで簡単ブルーベリーマフィン

出典: pecolly.jp


	
ブルーベリーマフィンに、ブルーベリージャムを使うことで、より手軽に作ることができるレシピです♩ホットケーキミックスに、オリーブオイルと水を混ぜるだけの簡単な生地なので、思い立ったらすぐにできますね。

詳しいレシピはこちら(ペコリ)

http://pecolly.jp/user/photos_detail/4065853?offsetId=406585...

    

▶2. ブルーベリージャムと果肉にクランブルをのせて♩

ブルーベリージャムとフレッシュブルーベリーをたっぷり使ったレシピです。アーモンド粉を使って作ったクランブルをのせるので、サクサクした食感も楽しめます♩クランブルに使うバターは、冷蔵庫から出したての冷たいものを使いましょう。

詳しいレシピはこちら(Nadia)

https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/121745

    

▶3. HMで簡単ブルーベリーマフィン

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