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あの高級パンはPascoの超熟何日分?毎日食べるパンだから、たまには贅沢してみたい!死ぬ前に絶対食べたい、東京の絶品高級パン屋さんをまとめました。

トースト総合研究所調べ!日本人が一番食べてる食パンは?

ずばり、Pascoの超熟!イーストフード・乳化剤不使用で、もっちり、しっとり、サラッとした口どけ。クラスト(みみ)が薄く、やわらかさが長時間持続。

超熟6枚切り(Pasco) ¥ 158~(※一枚あたり26.3円)
トーストによく使用しているパンのブランドに対しては「超熟(Pasco)」、が38.2%と最も多く、次いで、「芳醇(ヤマザキ)」が31.4%、「超芳醇(ヤマザキ)」が21.0%という結果となりました。上位6位中のなかでヤマザキのブランドが目立ちました。
出典: http://toastlab.net/2014/02/1/
また、その他の回答をみてみると、「パン屋さんの食パン」、「スーパーのプライベートブランド」、「自家製パン」などの回答も目立ちました。食パンのニーズも多様化していることがうかがえます。
出典: http://toastlab.net/2014/02/1/

超熟90枚分?ルセットの高級フレンチトースト【鎌倉】

cafe recette 鎌倉 (カフェルセット鎌倉)

神奈川県鎌倉市坂ノ下22-5
0467-38-5700
※江ノ島電鉄線「長谷駅」より徒歩約5分

営業時間: 11:00~17:00
(※ランチメニュー: 11:00~14:00)
数量限定の人気メニュー 
高級パンと平飼い卵を使ったフレンチトースト \1,400~
『ヒルナンデス!』でも特集。
使用している食パンは1.5斤でなんと2,381円。
超熟6枚切りだと90枚購入できる計算。
最長13ヶ月待ちという異例を記録したシナモンブレッドは通販でも購入可能に。

シナモンブレッド \3,143~

【高輪】メゾンカイザーのクロワッサン

出典: news.mynavi.jp

メゾンカイザー 高輪本店

東京都港区高輪1-4-21
03-5420-9683

営業時間:8:00~20:00
あんぱんで有名な「木村屋」の長男、木村周一郎さんがフランスで惚れ込んだフランスの「メゾンカイザー」。現在全国に16店舗展開。
シロガネーゼ御用達のクロワッサン \180

これ1つで超熟パン6日分。
食パン 一斤 \382

【葉山】ブレドールのエシレ角食パン【みなとみらい】

ブレドール コレットマーレみなとみらい店

神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレB1
045-651-4757

営業時間: 11:00~20:00
定休日:不定休
本店はセレブのリゾート地、葉山。
日本経済新聞の「なんでもランキング」1位に!
バターの味わい豊か 地元ではもちろん、観光客にも人気のティールーム併設のベーカリー。風味が豊かで軽やかな酸味がある発酵バター「エシレバター」を主役に仕上げた食パンだ。
 この風味にほれ込んだ橋本宗茂社長が20年前の開業時から作り続けている。たんぱく質が多い最上級の小麦粉や水、生クリームのほか、イースト菌を通常の半分以下にして酒種由来の酵母を使うなど工夫を重ねた。山型もあるが角食パンは生地の目が詰まる分味が濃くなり、香りが強くなるという。
 選者11人のうち10人が推した人気ぶりで「誰もがおいしいと思う味わい。焼くと香りが立ち、生地のしっとり感が際立つ」(君島佐和子さん)。焼かずにそのまま食べたときの評価も高く、「口当たりがなめらか。バターなどをのせずにそのまま食べたい」(片山智香子さん)。平均で1日に50斤を焼く。葉山店は地元の人気店で4斤1本を買う人も多い。各地発送は応相談。
出典: http://www.nikkei.com/news/print-article/?R_FLG=0&bf=0&ng=DG...
看板メニュー エシレ角食パン 一斤 \430~

葉山セレブだけでなく、パリ万国博覧会で1等賞を受賞するなど、世界各国のロイヤルファミリーや三ツ星シェフ、一流パティシエに愛されている美味しさ。

【日本橋】PECKの逆輸入な山型食パン

PECK(ペック)日本橋高島屋店

東京都中央区日本橋2-4-1
03-3211-4111

営業時間:午前10時~午後8時
定休日:不定休
ペックはイタリア・ミラノの高級食料品店。
日本での取り扱いは高島屋のみ。
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