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冬の寒さが影を潜め、春の気配が一段と強くなってきたこの頃ですが、お花見の予定は決まりましたか?今回はお花見にも使えるBBQパーティーの最強レシピをまとめてみました。お肉準備量やタレの作り方、あると嬉しいメニューまで。これでBBQはばっちり♩

まず、お肉はどのくらい準備すればいいの?


	
お酒を飲む・飲まない、炭水化物の有無やおやつの量などによっても少し変わるのですが、お肉や魚介系のメインの目安は 

・男性 300g
・女性 200g

この数字を目安に計算したり、リストをつくってから買い物に臨むと、買いすぎた〜‼︎の失敗は大体なくなります。

お子様が小さい場合はグラム数はあまり気にせず、ウインナーやフランクフルトも。

	
とうもろこし、おにぎりや焼きそばなどを準備しておくと良いですが、食べ盛りのお子様がいる場合は、200g〜300g。いやもっと⁉︎大人と一緒くらいのお肉をご準備くださいね。

BBQを失敗しない買い出しのコツ【おかちまい】

http://howpa.hpaj.org/8797/

    

自家製タレの作り方!

お肉を焼くなら、人気フードクリエイターおかちまいさん、とっておきの自家製タレ!

▶BBQで使える万能・焼き肉のタレ


	
使う調味料の種類や量を変えれば、自由に好みに調整可能な焼肉のタレ。お鍋ひとつで順番に加熱をしていくだけの手軽さ♩1度食べたら病みつき♩後戻りできませんよ。

<材料 (10人分以上)>

☆きび砂糖 100g
☆料理酒 80cc
しょうゆ 150cc
にんにく(すりおろし) 2片分
しょうが(すりおろし) 30g
りんご(すりおろし) 1/8個分〜
赤唐辛子 1個〜
白ごま 大さじ1
ごま油 大さじ2

▶BBQで使える万能・ねぎ塩ダレ


	
焼肉屋さんでいただく牛タンのねぎ塩ダレ、お好きな方は是非♩

材料 (10人分以上)

☆にんにく(みじん切り) 2片
☆ごま油 大さじ4
a白ねぎ(白い部分みじん切り) 2本(約160g)
a鶏がらスープのもと 大さじ1
a塩 小さじ1/2〜
a黒こしょう 適量
a白ごま 大さじ3

詳しいレシピはこちらから♪

http://howpa.hpaj.org/6281/

    
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