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京都の祇園四条に本店を構える「ぎおん徳屋」。実は、原宿にも店舗があるんです。最上級の素材だけを使用したこだわりの絶品和菓子は、ひと口いただくだけで、はんなり京都気分を味わえます。


	
UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ)の原宿本店 ウィメンズ館に店を構える「ぎおん徳屋」は、絶品の和菓子や和スイーツが堪能できる原宿エリア随一の甘味処。京都の祇園四条に本店があり、「京都でしか味わえない「粋」で「雅」なひとときを、日本の最上級素材、自然の恵み本来の味にて提供する」こともモットーに掲げ、和菓子好きには堪らない絶品メニューの数々を堪能することができます。今回は、そんな「ぎおん徳屋」の極上の和菓子や和スイーツをご紹介します。

徳屋の味をこれ一品に凝縮した「ぱふぇ」は必食!


	
徳屋自慢の味をひとつの器に凝縮されたスペシャルな一品。抹茶や和三盆のアイスや白玉、蜜柑、おかきなど和を感じる食材が盛りだくさんな新感覚な和スイーツなんです。大人も子供も楽しめるボリュームたっぷりな和パフェに大興奮間違いなし! ¥1,300円。

味だけでなく器の美を堪能できる「花見こもち」


	
禅宗の修行僧が使うことで有名な応量器。このマトリョーシカのように入れ子状に重ねられた5枚の容器に、ぜんざい又はしるこ、きなこ、甘しょうゆ、海苔、しその実がそれぞれ入っており、お好みで5つの味を楽しむことができます。自分でお餅を焼く楽しさ、見た目の華やかさ、そして繊細なお味。たくさんの魅力が詰まった、この店でしか味わえない究極の御膳を堪能してみてください。1,500円。

不動の一番人気!「徳屋の本わらびもち」


	
この店で一番の人気メニューは、なんといっても京都祇園の本店でも絶大な支持を受けている、上質な本わらび粉と和三盆糖を丹念に練り上げてつくられた「徳屋の本わらびもち」。中央の氷を囲むように盛り付けられた溢れんばかりの美しいわらびもちに思わずため息が出てしまいます。黒みつときな粉を自分の好きな分だけつけていただくことができ、最上級の素材が生み出す絶妙な口当たりで、トロトロとした食感は、まさに極上の逸品。是非ご堪能あれ。1,200円。
ここでしか食べられない極上の和菓子や和スイーツの数々を味わえる、和菓子好きにはとっては楽園のような空間。原宿にいながらにして、京都の本格和スイーツが味わえる貴重なお店です。
取材・文/西尾 宇宙


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