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“ニューヨークの朝食の女王” として知られるNY発祥のレストラン「サラベス」のルミネ新宿店、大阪店では、8月1日より17時からのディナータイムにおいて、サラベス初となるアジアのテイストを盛り込んだヘルシーなボウル(丼)メニュー「ブッダボウル」(1,080円・税込)、「パワーボウル」(1,150円・税込)の2種を販売する。

NYの朝食の女王「サラベス」に初の丼(ボウル)メニュー登場


	
“ニューヨークの朝食の女王” として知られるNY発祥のレストラン「サラベス」のルミネ新宿店、大阪店では、8月1日より17時からのディナータイムにおいて、サラベス初となるアジアのテイストを盛り込んだヘルシーなボウル(丼)メニュー「ブッダボウル」(1,080円・税込)、「パワーボウル」(1,150円・税込)の2種を販売する。

どちらも玄米をベースに赤米やキヌアを合わせた雑穀米に、たっぷりの彩り野菜などをトッピングした、ボリューミーなのにヘルシー感満載のアメリカ逆輸入丼メニューだ。

サラベス 『ブッダボウル』『パワーボウル』 販売概要

・価格:『ブッダボウル』1,080円(税込) 『パワーボウル』1,150円(税込)
・販売期間:2016年8月1日(月)~ 17:00~21:00(LO)
・販売店舗:サラベスルミネ新宿店 (東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿店 ルミネ2 2階)
サラベス大阪店 (大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ地下1階)
「ブッダボウル」¥1,080(税込)

スーパーフードといわれるキヌア、健康食の代名詞・玄米をベースに、彩り豊かな野菜のマリネや、豆腐ソテーなどをトッピングしたサラベスオリジナル「ブッダボウル」。
香菜、ターメリック、ナンプラーといった様々な香りが織りなすエスニックなテイストに、レッドキャベツのピクルス酸味がアクセントになっている。
「パワーボウル」¥1,150(税込)

玄米と赤米をふっくら炊き上げ、丼の定番・目玉焼き、香ばしくグリルした野菜、ケイジャンスパイスを利かせたグリルチキンをトッピング。味の決め手はスペイン由来のロメスコソース。ナッツ、パプリカ等をペーストにしたコクのあるソースが味をまとめ上げている。
熱々を頬張れば、パワーが漲ってくるよう。

「サラベス」 について

「Sarabeth’s(サラベス)」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年NYのアッパーウェストサイドに創業。
家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ”な味わいから人気。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名。
現在はニューヨークに10店舗、フロリダに1店舗、ソウルに1店舗、台北に1店舗、日本国内に4店舗(新宿/品川/東京/大阪)を展開している。

サラベス 『ブッダボウル』『パワーボウル』 販売店舗概要


	
◆店舗名: 『サラベス』ルミネ新宿店
住所: 新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿店 ルミネ2 2階
TEL: 03-5357-7535
営業時間: 9:00~22:00(21:00 フードLO、21:30ドリンクLO)

◆店舗名: 『サラベス』大阪店
住所: 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ地下1階
TEL: 06-6147-7257
営業時間: 9:00~22:00(21:00 フードLO、21:30ドリンクLO)

・公式HP http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/
・Instagram http://instagram.com/sarabethsjapan
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