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今、スイーツ界で話題になっている『ゼリーinゼリーのうさぎシュークリーム』。その新作シュークリームは、常識を覆す「シュークリームとゼリー」というまさかのコラボレーションをしているそうです!ここでは、外側にも内側にもこの季節に嬉しい「ゼリー」を使った『ニコラハウス』の「ハイブリッドシュークリーム」を徹底的に調査していきます!!!

\シュークリーム×ゼリー!!/ 発売開始で話題沸騰!ハイブリッドシュークリーム!!!

毎日こだわりのシュークリームを焼き上げているシュークリーム専門店『ニコラハウス』から、2016年のサマーコレクションとして「すいかとメロン」のゼリーを使った「新作シュークリーム」が2種類発売されました。

なんでもその「新作シュークリーム」は、外側にも内側にも「ゼリー」を使った『ゼリーinゼリー』の「ハイブリッドシュークリーム」だそうで、発売されてからスイーツ界で話題になっているそうです!

【新常識!】『ゼリーinゼリーのうさぎシュークリーム』!!!

外側にも内側にも「ゼリー」を使った『ゼリーinゼリーのうさぎシュークリーム』は、『ニコラハウス』のシェフパティシエ「ニコラシャール」考案のシュークリームで、素材は「ニコラシャール」が厳選した指定業者から仕入れた静岡産の「すいかとメロン」を使っているそうです。

静岡産の新鮮な「すいかとメロン」は、甘みが強くてとてもジューシーなので、旬を味わう「スイーツ」にピッタリですよね。外側も内側も「ゼリー」でできているので、冷やして食べることで、濃厚でぷるぷる感がたまらないゼリーとサクサク感が楽しいシュー生地の夏らしいコラボレーションが味わえるそうです!

シュークリーム専門店『ニコラハウス』ってどんなお店??

二コラハウス

ニコラハウス-見た目可愛くて、味やこだわりは本格派の専門店
http://www.nicolasusagi.com/

話題の『ニコラハウス』は表参道のキャットストリートにあるお店で、フランス人シェフパティシエで料理研究家の「ニコラシャール」が毎日手間と時間をかけて、フランスでは定番の「ハーブと日本料理の融合」「3つの味」「3つの食感」をコンセプトにオリジナルのメニューを創作しています。

本店は行列ができることが有名で、料理研究家でシェフパティシエの「ニコラシャール」が創作するシュークリームの数々は、独自調整したオーブンを使い、「特別配合の2層仕立ての生地」をお店で焼くことで生まれる「特製のサクサク生地」が特徴です。
外注や作りおきはせず、全て自社で「ニコラシャール」が厳選した素材を使っているので、手間と時間を惜しまないからこそできる、手作りの良さが味わえる本格的な「シュークリーム」だそうです。

\「ニコラシャール」手作り!/ ちょっとだけ覗いてみましょう♪

採れたての「すいかとメロン」の果肉をぎっしり使っているので、ざっくりとたっぷりカットしています。
外側をコーティングするゼリーも自家製で、じっくり煮込んでつくっています。
型に流し込んで、1つ1つ手作業でくりぬいていきます。

手作りだからこそ味わえる「濃厚なゼリー」と「サクサクのシュー生地」のコラボレーションが味わえるのは、手間と時間の賜物ですね。
中身はただクリームを入れるだけではなく、素材を調理してから、クリームとは分けて2段階・3段階と分けて入れているそうです。

\ツヤツヤ!ぷるぷる!/『ゼリーinゼリーのうさぎシュークリーム』!

「ゼリーinゼリーシュー」すいか(写真 右)
外側はすいかをモチーフにした「ゼリー」でトッピングしていて、中身はすいかの果肉を贅沢に使った「すいか味のカスタード」と「ゼリー」が入っています。

「ゼリーinゼリーシュー」メロン(写真 左)
外側は甘いミルク味の「ゼリー」にメロンデコレーションがトッピングされていて、中身には採れたてメロンを使った「メロン味のカスタード」と「ゼリー」がぎっしり入っています。

新作シュークリームは、期間限定で「夏のアフタヌーンティーセット」でも味わえる♪

平日限定メニュー ご予約フォーム

平日限定メニューご予約専用フォームです。
現在「夏のうさぎシュークリームスペシャルアフタヌーンティーセット スイカとメロンがいっぱい!」をご予約いただけます。
https://docs.google.com/forms/d/1vIr5rK2qyxI3jyG09HxnVuw8HKl...

事前予約制「夏のうさぎシュークリームスペシャルアフタヌーンティーセットすいかとメロンがいっぱい」
※2016年7月19日から8月12日までの期間限定。

【セット内容】
・うさぎシュークリーム 3個  
(うさぎシュークリーム10種と新作ゼリーinゼリー2種の計12種からお好きな味3種が選べます)
・ミニシューサレドイッチ 2~3名分
・アイスクリーム 3種類
・リンゴのパウンドケーキ 2~3名分
・とろけるフォンダンショコラ 2~3名分
・プディングとスイカシロップ添え 2~3名分
・ヨーグルトゼリー&ごろごろ果実のメロンソース 2~3名分
・すいか・メロン入フルーツコンポート 2~3名分
・お好みのソフトドリンク

\夏にピッタリなハイブリッドシュークリーム!/ 味わいに行きましょう♪

いかがでしたか?『ニコラハウス』から新発売された話題の『ゼリーinゼリーのうさぎシュークリーム』、とても魅力的ですよね。スイーツ界で話題になるだけあって可愛い見た目以上に本格的でこだわりの詰まった「ハイブリッドシュークリーム」だったんですね!
『ゼリーinゼリーのうさぎシュークリーム』は、表参道の『ニコラハウス』で味わうのはもちろん、お持ち帰りも出来るので、夏の手土産にもピッタリではないでしょうか。

ぜひ、この夏しか味わうことの出来ないシュークリームの常識を覆す「ゼリーinゼリーのうさぎシュークリーム」を食べに行ってみてくださいね!
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