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レストランやスーパーに行ったとき、食品の栄養バランスよりカロリーばかり見ていませんか?
実はその行為、隠れ肥満の危険信号!
エンプティカロリーの正しい意味と危険性を知って、太る食習慣から脱却しよう!

摂取カロリーにばかり気をとられてない?

出典: weheartit.com

"カロリーを多く摂りすぎなければ何を食べてもいい"というような考えを持っていませんか?
例えば、食事をドーナツなどの菓子パン1つだけで済ませてしまったり。

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実はそういう食生活を続けていると、カロリーを摂りすぎていなくても体脂肪が増えていくのです。
食事をするとき、栄養バランスよりカロリーを見る人は全員要注意。

20~30代の日本人女性の1日の平均摂取カロリーは終戦直後を下回るレベル!

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20~30代の働く日本人女性の1日の平均摂取カロリーは1500kcal弱で、なんと終戦直後を下回るレベル。
現代の日本人女性がどれだけカロリーを気にしているかがわかる数値です。

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さらに、その内野菜とたんぱく質不足の人が約9割で、ビタミン・ミネラルも足りていなく、これでは慢性疲労も当然。
それに対し、お菓子や酒など栄養が乏しいエンプティカロリーは総摂取カロリーの約15%を占めています。
それが、体重は少ないのに体脂肪が多い隠れ肥満の原因に。
体は摂取カロリーが足りないと、筋肉を溶かしてエネルギーに変えてしまいます。
栄養を考えない摂取カロリー制限をしている人の体重が減ったとき、減ったのは脂肪ではなく筋肉なのです。

エンプティカロリーの意味

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アルコールのカロリーは人間の体に蓄えられない「エンプティカロリー」だから気にしなくて良いという話がありますが、それは結果的に嘘です。
「お酒を飲んでも太らない」は間違いです!

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エンプティカロリーとは、「栄養素をほとんど含まないカロリー」のことを指します。
日本人からすると英単語の意味的にエンプティカロリー=空(から)のカロリー=カロリーがないと捉えてしまいがちですが、それは間違った認識。
「栄養素はからっぽだけど、カロリーはある!」という意味の”空のカロリー”なんです!

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ちなみに海外では、エンプティカロリーとは固形脂肪と加糖によるカロリーと定義されています。
栄養素(たんぱく質、ミネラル、ビタミン類)がほとんどないのに、高カロリーという特徴があるので、まず食事にするものではないのです。
おやつとして食べるときも、食べすぎには気をつけて!

確実に太る!エンプティ―カロリーの食品一覧

出典: www.qupio.jp

ケーキ・クッキー・ドーナツ・スナック菓子・アイスクリーム・炭酸飲料・チーズ・ピザ・ソーセージ・ハンバーガー・ビール・日本酒などは、たまに摂るくらいならOKですが、日常的に食事に取り入れるのはNGです。

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エンプティカロリー×エンプティカロリーの組み合わせは、カロリーばかりとっていることになるので余計にNG。

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飲み物は加糖されたものではなく、水や無糖ソーダを選ぶ。
チーズは低脂肪のものを選ぶ。といったことが大切。
ファストフード類は、油分やカロリーが多く、食物繊維やビタミン類などが過度に不足しているので、食べすぎには注意!

隠れ肥満チェック!

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▼当てはまるものにチェック!

□レストランやスーパーで、食品の栄養バランスよりカロリーを見る
□甘い物が好き
□ジャンクフードが好き
□炭酸飲料が好き
□お酒が好き
□疲れやすい
□体重より太って見える
□体重は重い方ではないのに身体に締まりがない

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2つ以上当てはまった人は隠れ肥満の可能性あり。
栄養バランスの取れた食生活を送っている人より、エンプティーカロリーばかり摂っている人の方が筋肉が少なく脂肪が多いので、同じ身長体重でも太って見えるんです。
この機会に食生活を見直してみてみましょう!

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