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フランスの郷土料理であるアリゴはじゃがいもとチーズを練りあげて作るのび~るマッシュポテト♡よくお店でも出てくる美味しいマッシュポテトが自宅でも簡単に作れちゃうんです♪アリゴのレシピをご紹介♡

ポテト×チーズで作るマッシュポテト、アリゴが美味しいと絶賛!

アリゴとはポテトとチーズでつくったフランスの郷土料理なんです♪
チーズが入っているからびよ~んっとこんなに伸びるっ!!
作るのも楽しくなっちゃうような一品に♡

そんなアリゴ、実は作るのがとっても簡単!

のびるマッシュポテト、アリゴのレシピがこちら☆

【材料】

・じゃがいも300㌘
・モッツァレラチーズ100㌘
・とろけるミックスチーズ1/4~半カップ
・ニンニクすりおろし1欠片分
・牛乳50CC~
・バター大さじ1
・塩胡椒適量

	

	

	
作り方はとっても簡単♡

1.たっぷりのお湯で串がスーっと刺さるまで8分ほどじゃがいもをゆでる

2.水を切ったらじゃがいもの皮をむいて耐熱のゴムべらなどでつぶす

3.別のお鍋にバターとニンニクすりおろしを入れて弱火にかけ火を軽く通します

4.残りの材料を入れてなめらかになるまでよく練り混ぜる

	
たったこれだけでアリゴの完成♡
一度冷めてしまっても、再度弱火に掛ければとろ~りとした状態に戻ってくれるそうです♡

付け合わせにとっても美味しいアリゴ♡

ローストビーフに添えてレストランぽく♡
ハムのゼリー寄せを添えて♪
白ワインとの合わせも抜群な、ちょっとしたおつまみにも♡
こんがり焼いたガーリックトーストにつけても絶対おいしい♡
ソーセージの付け合せも世界ではポピュラーな食べ方だそう♪
こちらはハーブチキンソテーに合わせて☆
肉だけでなく、お魚のムニエルなどの魚料理にも合いますよ♡
旬の蒸し野菜とサーモンのレモンオイル焼きにもアリゴ♪

ホームパーティーなどでも出したい一品ですね♪

アリゴを作ってお店みたいな料理を再現しちゃいましょ♡


	
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