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野菜を切った切れ端、みなさんどうしてますか??実は野菜の切れ端からまた新たな野菜が生えてくるのです。お財布にも地球にもひとりぐらしにもうれしい「リボべジ」についてまとめました♡

リボべジとは?

「リボべジ」とは一度使った野菜の切り口や根を水につけて新たに野菜を再生させるというエコで家計にも優しい方法。♡
それではどんな野菜がリボべジに向いているか見てみましょう!

[チャレンジリボべジ!] 新しい葉っぱが続々!【白菜】

白菜は切り落とした芯の部分を水につけておくと新しい葉っぱがどんどん生えてきます。
お水の交換も忘れずに!

[チャレンジリボべジ!] 成長率NO.1!【豆苗】

スーパーで簡単に手に入る豆苗。
根っこ付きで売っていることが多いので、そのまま水につけておくと切った部分からどんどん新しい葉が生えてきます。

[チャレンジリボべジ!] 炒め物に最適な【ニンニク】の葉

香りもよく炒め物に使えるニンニクの葉。
水に比べると土の方が元気に育つんだとか。

[チャレンジリボべジ!] ヤシの木みたい!【人参】のリボべジ

出典: websta.me


	
人参もヘタを切ったらそのまま水の貼ったお皿に。
ぐんぐん葉っぱが生えてきます。人参の葉は形がかわいいので料理の彩りにぴったりです♡

[チャレンジリボべジ!] 驚くべき再生力!【長ネギ】

スーパーで選ぶときはなるべく根っこのあるネギを選びましょう。
ざっくりと切ったらカップに入れ、忘れずにお水も入れて。
約10日でこんなに伸びました!
薬味や味噌汁にも使えて便利ですね☆

[チャレンジリボべジ!] 観葉植物にするなら【アボカド】

アボカドは立派な葉が生えてくるので、観葉植物のように楽しむことができます☆
話題のメイソンジャーに入れてもお洒落になりそうですね!
アボガドの種は尖っている方を上にして、平らなお尻部分に切り込みを入れて、3分の1ほどを水に浸けておくのがポイント☆

いかがでしたか?

水は夏場は1日一回、冬場は最低でも2.3日に一回を目安に交換しましょう。
お洒落にリボべジを楽しんで♡

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