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今SNSで話題の万能調味料〝パクチーオイル〟。いつもの料理にほんの少し足すだけでいつもと違った味わいに。このパクチーオイルが美味しくてハマってしまう、中毒者続出中なんです♡実は簡単なパクチーオイルの作り方とレシピをご紹介します!

中毒者続出の〝パクチーオイル〟♡

女性に人気の香草〝パクチー〟。そのパクチーをオイル漬けにした万能調味料〝パクチーオイル〟が絶品で中毒者続出中♡

出典: websta.me


	
火付け役は〝フルヤジ〟のパクチーオイル。
高知県にある農薬不使用で自家菜園をしている〝フルヤジオーガニックス〟さんが販売しているパクチーオイルにハマってしまう人が続出♡
フルヤジのパクチーオイルは自家製のパクチーとニンニク、高知室戸産の塩を使用したこだわりの品で、売り切れ続出でなかなか手に入らないほど人気なんです。

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このフルヤジのパクチーオイルが中毒になってしまうほど美味しい!と話題になり、なかなか手に入らないため自家製で作る人が増えています。

中毒になる美味しさ♡簡単パクチーオイルの作り方

このパクチーオイル、実は自家製でも簡単に作れちゃうんです♡

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材料はたったこれだけでOK!

出典: macaro-ni.jp

・パクチー 1袋
・塩 大さじ2
・サラダ油 大さじ4
・保存用のビン

(お好みでニンニク、唐辛子)

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①パクチーを細かく刻む

出典: cookpad.com

②刻んだパクチーを保存ビンに入れ、塩を入れてふたをしてフリフリ

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③サラダ油を入れて一晩おいたら完成!

とってもかんたんなんです♡
お好みでニンニクや唐辛子をいれるとさらに美味♡
サラダ油をごま油やオリーブオイルに変えてもOKです。ナンプラーを入れるとアジアンな味わいに。
いろんな味を試してみるのもおすすめです!

万能調味料♡パクチーオイルの使い方

パクチーはクセのある味わいなので難しそうなイメージですが意外になんにでも合う万能調味料なんです♪

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◎ご飯に合わせて

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塩レモンとザーサイ、パクチーオイルでタイ風チャーハン。

出典: www.valox.jp

いつものチャーハンにもパクチーオイルをプラスするだけでアジアン風に。
レモンをかけてさらに美味しく♡

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普通のおにぎりに飽きたら、玄米とパクチーオイルでいつもと違ったおにぎりに♡
ドライカレーに合わせるだけで一気にカフェのようなお洒落な味に大変身♡
◎麺類に合わせて

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ベトナムフォーに入れてさらに本格的に。

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パスタに絡めるだけで美味♡

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出典: websta.me

シンプルな釜揚げうどんにも。
意外な組み合わせですがこれが合うんです。
クセになる味わいです。
◎サラダに合わせて

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サラダに和えても美味しい♡
パクチー×ニンニクがクセになるんだとか。
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